Čajové řezy

Name: Čajové řezy
Ingredients: 2 světlé a 1 kakaový plát, rum, silný černý čaj, kakao, vanilkový pudinkový krém (dávka z 1 másla )čokol. poleva, meruňková marmeláda, strouhaná čokoláda

2. 9. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

2 světlé a 1 kakaový plát, rum, silný černý čaj, kakao, vanilkový pudinkový krém (dávka z 1 másla )čokol. poleva, meruňková marmeláda, strouhaná čokoláda

Postup přípravy

Řez se skládá ze tří plátů, přitom prostřední kakaový se prolévá silným čajovým rozvarem smíchaným s rumem(asi 1 dcl ) a 3 PL kakaa ,oslazeným podle chuti , dohromady bylo nálevu kolem 500 ml.

Piškot světlý : 4 vejce- sníh, 200g polohr. mouky, 160g cukru, 1 prášek do pečiva, 4 PL vařící vody ,vše 2x
Piškot tmavý :4 vejce -sníh, 200g polohr. mouky +kakao (ubrat trochu mouky a přidat kakao ), 160g cukru, 1 prášek do pečiva, 4 PL vařící vody
Pudinkový krém -1 vanilkový pudink uvařit v 300ml mléka, osladit podle chuti , nechat vychladit a pak zašlehat 1 máslo, rum

Postup :světlý plát, meruňková marmeláda, kakaový plát propíchat vidličkou a prolít rozvarem, meruňková marmeláda, pudinkový krém, světlý plát, meruňková marmeláda, čokoládová poleva, strouhaná čokoláda.
Inspirace MMB.sk, upraveno podle sebe