Lečo trochu jinak

Name: Lečo trochu jinak
Ingredients: 3 polévkové lžíce olivového oleje,1 střední cibule nakrájená na tenké půl měsíčky,2 papriky,6 středních rajčat,sůl,pepř,1 vejce,tuňák v konzervě v oleje nebo ve vlastní šťávě a 2 polévkové lžíce zakysané smetany

1. 9. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 polévkové lžíce olivového oleje,1 střední cibule nakrájená na tenké půl měsíčky,2 papriky,6 středních rajčat,sůl,pepř,1 vejce,tuňák v konzervě v oleje nebo ve vlastní šťávě a 2 polévkové lžíce zakysané smetany

Postup přípravy

Do hlubší pánve si dáme olej a nakrájenou cibuli,chvílí osmahneme a přidáme nakrájenou papriku.Necháme osmahnout asi 5 minut a přidáme nakrájené a oloupané rajčata (nemusí byt ale je to lepší,pak tam nejsou ty slupky.Na konci receptu je napsáno jak se loupou rajčata - pro ty co to nevědí).
Osolíme a opepříme a pomalu dusíme asi 45 minut aby se vypařila voda ze zeleniny a aby nám zelenina krásně změkla.Pak až máme vodu vypařenou,tak nám v pánve zůstane hustá kaše,rozšleháme vejce a přidáme ho do leča.Necháme ještě tak 10 minut pomalu probublávat a pak odstavíme a dáme tuňáka zbaveného šťávy nebo oleje,podle toho jakou máme konzervu.Promícháme a dáme na talíř a teprve pak dáme lžíci zakysané smetany a to už si promícháme samy,můžeme podávat i s čerstvým chlebem.
Je to chutný a lehký oběd nebo si to můžete dát klidně na večeři.

Rajče na vrchu jemně nakrojíme do kříže do hloubky 2-3 mm a dáme do vroucí vody asi na 2-3 min.,pak je vidět jak se začíná slupka oddělovat tak rajče vytáhneme z vody a necháme chvílí zchladit a pak to jde úplně lehce slupku odstranit.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)