Nejjednodušší dort a nejlepší! - Oplatkový dort! cena celkem do 70 Kč sakumprdum

Vyzkoušela jsem o víkendu na oslavě a musím se podělit, dort je fantastický, lehounký (na přípravu :-)), chuťově výborný a velmi zajímavý!
Příprava je jednoduchá - nad parou se vyšlehají 3 vajíčka s cukrem (cca 160 g, ale záleží na vaši chuti) - vezme se kovová mísa a položí se nad hrnec, ve které pomalu vaří voda, spíš "skoro vaří" - a vajíčka s cukrem se šlehají, až vznikne bohatá hustá hutná pěna (pár minut), přidá se prosáté kakako (2 lžíce) a po zchladnutí se vmíchá po troškách máslo (povolené) a na ochucení pár kapek rumu.
Pláty oplatků se potírají krémem, tenkou vrstvou a skládají se jeden na druhý, horní vrstvu potřeme opět krémem a bohatě zasypeme oříšky (já použila sekané mandle, které jsem koupila v obchodě a doma pouze opekla), zabalíme na těsno do alobalu, dáme na podnos, zatížíme nějakým závažím - nejlépe prkýnko a na to mísu s věcma, co stejně v ledničce máme :-) a dáme na 24 hodin vychladnout do ledničky. Oplatky do sebe nasáknou krém a vše se krásně spojí!
Důležité - dort je hutný a sytý, každému stačí kousíček :-), hůř se krájí - vzhledem k hustotě oplatků - používám vidličku - a dort při konzumaci držíme normálně v ruce a ukusujeme. Výborné! V rodině mého švagra jej "pečou" na každou příležitost už přes 40 let :-)