(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Výborná sladkokyselá omáčka k masu
![Výborná sladkokyselá omáčka k masu](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/120818/16/j132703.jpg)
Potřebné ingredience
800g žlutých očištěných paprik, 1,4kg očištěných rajčat, 200g oliv bez pecek, 4 polévkové lžíce olivového oleje, 200ml octa Balsamico (bílého nebo tmavého), 400g krupicového cukru, 1 rovná polévková lžíce Solamylu, 1 balíček Pomůcky pro konzervování Dr. Oetker, 1 rovná kávová lžička soli
Postup přípravy
Očištěné papriky bez jádřinců nakrájíme na kostičky, umytá rajčata také na kostičky a olivy na kolečka.
Ve větším hrnci rozpálíme olivový olej, přidáme papriky a podusíme. Přidáme rajčata, olivy, ocet, cukr, škrob (ten si rozmícháme ve troše šťávy z omáčky, aby se nezdrcl) a pomůcku pro konzervování. Za stálého míchání důkladně povaříme min. 5 minut.
Osolíme, můžeme přidat půl kávové lžičky pepře a hned plníme do sklenic. Uzavřeme víčkem, otočíme a asi 5 min. necháme stát na víčku. Dál už nezavařujeme v hrnci.
Chuťově připomíná omáčku Sweet & Sour, je výborná sladkokyselá a hodí se ke grilovanému nebo na pánvi opečenému masu např. kuřecímu. Jako příloha se hodí rýže.
Příprava trvá asi hodinu a naplníte asi 7 sklenic 375ml.
Ve větším hrnci rozpálíme olivový olej, přidáme papriky a podusíme. Přidáme rajčata, olivy, ocet, cukr, škrob (ten si rozmícháme ve troše šťávy z omáčky, aby se nezdrcl) a pomůcku pro konzervování. Za stálého míchání důkladně povaříme min. 5 minut.
Osolíme, můžeme přidat půl kávové lžičky pepře a hned plníme do sklenic. Uzavřeme víčkem, otočíme a asi 5 min. necháme stát na víčku. Dál už nezavařujeme v hrnci.
Chuťově připomíná omáčku Sweet & Sour, je výborná sladkokyselá a hodí se ke grilovanému nebo na pánvi opečenému masu např. kuřecímu. Jako příloha se hodí rýže.
Příprava trvá asi hodinu a naplníte asi 7 sklenic 375ml.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120818/16/k175855.jpg)
Vše nakrájíme.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120818/16/k175856.jpg)
Podusíme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120818/16/k175857.jpg)
Pomůcka pro konzervování
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120818/16/k175858.jpg)
Hotovo
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé