Rohlíčky podle paní Martiny ID 131392

Na vál či čistou linku si nasypu mouku udělám do ní důlek a nadrobím celé droždí. Přidám lžíci cukru, okolo dám špetku soli, do důlku naliju půl hrníčku mléka. Počkám až kvásek nakyne. Přidám dvě vejce a 1 celou rozpuštěnou heru. Zpracuju těsto. Z těsta pak trhám kousky, které rozválím na kolečko, které radýlkem rozdělím na trojúhelníky. Do širšího konce dám náplň - povidla, tvaroh, ořechová nádivka, mák - kdo co má rád a zamotám. Dávám na plech maličko od sebe trošku nabydou. Potřu rozšlehaným vajíčkem a peču cca na 180 stupňů asi 20 minut - záleží jak vám peče trouba. Vytahuji, až jsou zlaté a před podáváním pocukruci.

Ořechová nádivka do rohlíčků
200g vlašských ořechů, 200ml mléka, 100g cukru, 1 PL strouhané kůry z citronu, 1 vanilkový cukr, 100g piškotů, 1/2KL mleté skořice, 1KL rumu
Umleté ořechy vhodit do vroucího mléka, přidat cukr a za stálého míchání povařit, přidat citronovou kůru, vanilkový cukr a stáhnout z ohně. Ochutit skořicí a rumem a podle potřeby zahustit piškotovými drobečky.