(recept
si oblíbilo 107 návštěvníků)
Hovězí plátky s naprosto luxusní omáčkou
![Hovězí plátky s naprosto luxusní omáčkou](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/120729/20/j131940.jpg)
Potřebné ingredience
1až 1,5kg hovězí zadní , sůl , pepř , hladká mouka , 200 g sušených švestek , 1 malá sklenička brusinek , 500ml červené víno , 1litr hovězího vývaru , 3 cibule , 1smetana ke šlehání
Postup přípravy
>maso nakrájíme na plátky,trochu naklepeme,nasolíme a opepříme , obalíme v hladké mouce a osmahneme na sádle a dáme stranou na talíř
> na výpek dáme nahrubo nakrájenou cibuli a restujeme dohněda , přidáme maso , zalijeme vínem a vývarem a necháme chvíli vařit
> švestky sem si dala na chvíli změknout do horké vody
> k masu švestky a brusinky přidáme a necháme vařit do změknutí , já dělala v tlakáči,takže sem nechala vařit 25-30 minut a maso vyndala
>nakonec omáčku rozmixujeme a přilijeme smetanu a podle potřeby zahustíme hladkou moukou
a dochutíme solí a pepřem
>podávala sem se šťouchanýma bramborama ( uvařit brambory,osmahnout slaninu na kostičky společne s 1cibulí a lahůdkovou cibulkou,na brambory nalít a rozšťouchat
>
> na výpek dáme nahrubo nakrájenou cibuli a restujeme dohněda , přidáme maso , zalijeme vínem a vývarem a necháme chvíli vařit
> švestky sem si dala na chvíli změknout do horké vody
> k masu švestky a brusinky přidáme a necháme vařit do změknutí , já dělala v tlakáči,takže sem nechala vařit 25-30 minut a maso vyndala
>nakonec omáčku rozmixujeme a přilijeme smetanu a podle potřeby zahustíme hladkou moukou
a dochutíme solí a pepřem
>podávala sem se šťouchanýma bramborama ( uvařit brambory,osmahnout slaninu na kostičky společne s 1cibulí a lahůdkovou cibulkou,na brambory nalít a rozšťouchat
>
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120729/20/k175052.jpg)
osmahnuté maso
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120729/20/k175053.jpg)
cibuli dohněda
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120729/20/k175054.jpg)
maso vrátíme,chvíli necháme a přidáme švestky a brusinky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120729/20/k175055.jpg)
mmmmm .... budete za hvězdu :) má svoji typickou chut a je to děěěěsně dobrý
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
hheellaa
(upraveno)
16. 12. 2016, 16:36
Dnes jsem si vzpomněla na tenhle úžasný recept a hned jdu chystat maso. Díky za tip
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
Vlr.Buckova
(upraveno)
21. 2. 2015, 15:14
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
P.A.V.L.A
(upraveno)
21. 2. 2015, 14:09
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
mirkaberkys
(upraveno)
21. 2. 2015, 13:28
Dobrý den, asi budeme jedni z mála, které tohle jídlo neoslovilo. Bylo to na nás moc "povidlové". No, sto lidí sto chutí.
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131004/21/b68599-1380916235.jpg)
Raguella
(upraveno)
18. 1. 2015, 13:02
Dobrý den,dnes jsem rodince uvařila oběd podle Vašeho receptíku a mohu jen chválit.
byla to veliká mnamka.
Děkuji za bezva receptík
.Mějte se moc hezky.
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(kytara)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/110.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/221024/11/b43396-1666603429.jpg)
daskaP
(upraveno)
16. 1. 2015, 11:08
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140530/09/b60330-1401436053.jpg)
mmonica
(upraveno)
24. 11. 2013, 9:21
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
lidare
(upraveno)
4. 3. 2013, 14:37
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
wWendy
(upraveno)
5. 3. 2013, 12:50
@lidare
je to opravdu moc dobré,jen vyzkoušejte
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
atopka
(upraveno)
4. 3. 2013, 13:28
Dobrý den, včera jsem vařila k obědu a omáčka se vydařila
, jen jsem neměla švestky, tak byla jen z brusinek a byla moooc dobrá
, děkuji za receptík
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(X)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/41.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
wWendy
(upraveno)
4. 3. 2013, 14:34
@atopka
Hezké odpoledne
bezvááá , ste si poradila
a nebylo to moc nasládlé bez těch švestek ? hezký den a děkuju za komentář
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081019/20/b54308-1224441206.jpg)
Pesinka
(upraveno)
3. 3. 2013, 21:37
Tak LUXUSNÍ omáčka opravdu je,vařila jsem v So k obědu a nemělo to chybu
V kombinaci se šťouchanýma bramborama naprostá B.O.M.B.A.
Všichni se oblizovali,budu dělat častěji
Díky za super recept
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
wWendy
(upraveno)
4. 3. 2013, 14:32
@Pesinka
ooooo
tolika chvály si nezasloužííím .. děkuju moc , je to hezké,že chutná i dalším a ne jen nám doma
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150925/08/b84631-1443163075.jpg)
pitruska82
(upraveno)
2. 3. 2013, 15:46
vyzkoušeno a je to skvělé, díky za recept
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
wWendy
(upraveno)
4. 3. 2013, 14:31
@pitruska82
no super,mě těšííí
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
sympatie
(upraveno)
1. 3. 2013, 12:01
Kdysi jsem to dělala, místo švestek jsem dala trochu povidel, a bylo to výborné, je k tomu výborný br.knedlík
wWendy
(upraveno)
1. 3. 2013, 18:34
@sympatie
já právě místo povidel dávám raději brusinky,pač to přítel moc nemusí , ale mně to nevadí ,věřím,že to bylo dobré
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
lenkavaš
(upraveno)
1. 3. 2013, 10:24
vypadá to krásně, prosím Vás jak děláte ten knedlík. Ten vypadá ještě úžasněji Prosím o recept, děkuji
wWendy
(upraveno)
1. 3. 2013, 11:03
@lenkavaš
Leni to jsou šťouchané brambory,mám to u toho i napsané
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120125/10/b61410-1327482822.jpg)
i-modda
(upraveno)
1. 3. 2013, 10:35
@lenkavaš
To jsou šťouchané brambory
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
wWendy
(upraveno)
1. 3. 2013, 11:03
@i-modda
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/15/b53361-1191591064.jpg)
ondraha
(upraveno)
1. 3. 2013, 10:07
Vypadá to nádherně, určitě vyzkouším..
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
wWendy
(upraveno)
1. 3. 2013, 11:02
@ondraha
u nás se dělá tohle hodně často
jde to i z vepřového,nebo kuřecího,ale už to není takové
![:)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130313/14/b348289-1363180495.jpg)
enkka
(upraveno)
29. 11. 2012, 11:12
vypadá to nádherně, a mě zrovna už kručí v bříšku
![(comp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/92.gif)
lucajda281
(upraveno)
29. 11. 2012, 11:04
Super recept vyzkouším, díky moc
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110701/12/b158432-1309515666.jpg)
f.r.e.y.a.
(upraveno)
18. 11. 2012, 11:45
Nikol, moc děkuji za recept, je to veliká dobrota
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080305/14/b114991-1204724890.jpg)
Dada34
(upraveno)
6. 10. 2012, 22:38
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090218/14/b186419-1234963676.jpg)
Lindul
(upraveno)
6. 10. 2012, 22:33
Nikol, dnes jsem vyzkoušela váš recept a musím jen kostatovat mňam mňam
. Neměla jsem ale doma smetanu, tak jsem jen zahustila moukou rozmíchanou v mléce a jako přílohu jsem dala válečky z bramborového těsta. Mňam mňam
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110426/10/b66169-1303806147.jpg)
Aluch
(upraveno)
7. 9. 2012, 14:19
Opět velké díky za recept
. Jen když vidím tu fotku tak slintám. Určitě vyzkouším!!!!
A doufám, že budu zase za hvězdu, tak jako s karamelovou buchtou a cibulačkou
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
wWendy
(upraveno)
7. 9. 2012, 22:49
@Aluch
vůbec není za co
já se ráda podělím , proto fotím jak divá
tak doufám,že se povede a budete vy i lidé co jim to budete vařit spokojení
a určitě dejte vědět,budu moc ráda
a díky
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)