Labutě, větrníčky

Name: Labutě, větrníčky
Ingredients: 200g hl. mouky, 260ml vody, 80ml oleje, sůl, 6 vajec Náplň: šlehačka s cukrem vyšlehaná dotuha, druhá vrstva karamelová šlehačka Posyp: mouč. cukr nebo fondán

5. 7. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

200g hl. mouky, 260ml vody, 80ml oleje, sůl, 6 vajec Náplň: šlehačka s cukrem vyšlehaná dotuha, druhá vrstva karamelová šlehačka Posyp: mouč. cukr nebo fondán

Postup přípravy

Do hlubšího hrnce dáme vodu s olejem, přivedeme k varu, nasypeme mouku a mícháme, až se utvoří těsto na stěnách hrnce se tvoří povlak. Přendáme těsto do mísy, mícháme, těsto zchladne a postupně zašleháme vajíčka. Stříkáme na plech tvary.
Pečeme při 250 st. 5min, pak troubu stáhneme na 180-200st. a dopečeme dozlatova, neotevírat troubu, těsto by nevyběhlo a srazilo by se.
Do trouby dávám těsně před pečením rendlík naplněný vodou.