(recept
si oblíbilo 9 návštěvníků)
Domácí tvaroh
![Domácí tvaroh](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080201/20/j13025.jpg)
Potřebné ingredience
Kyselé mléko a řidší plátýnko
Postup přípravy
Kyselé mléko zahřívejte půl hodiny na 37-40 stupňů (já zkoušela prstem,aby to bylo spíš na teplotu příjemný a né vařicí).Občas zamíchejte.Pokud máte doma plotýnku zahřívejte na malém plameni a na plotýnce.Hrnec jsem použila z dvojitým dnem(na mléko) a hrnec jsem měla na kraji plotýnky.
Pak jsem mléko přelila na plátýnko svázala do ranečku a nechala vykapat vodu do mísy (údajně by to měla být syrovátka,ale nejsem si jistá).Občas plátýnko lehce promačkejte.Tvaroh je hotov,až jde minimum vody.Zvážila jsem množství hotového tvarohu a je ho cca 150g.
Pak jsem mléko přelila na plátýnko svázala do ranečku a nechala vykapat vodu do mísy (údajně by to měla být syrovátka,ale nejsem si jistá).Občas plátýnko lehce promačkejte.Tvaroh je hotov,až jde minimum vody.Zvážila jsem množství hotového tvarohu a je ho cca 150g.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080201/20/k12893.jpg)
Takto jsem měla zavázaný v ranečku a zavěšený ,a mísu pod ranečkem
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080201/20/k12894.jpg)
Použila jsem toto kysané mléko
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121120/15/b305326-1353422179.jpg)
deniska1978
(upraveno)
18. 6. 2013, 20:37
chtela bych se zeptat kolik mam dat toho kyseleho mleka?? zrovna mi prinese farmar mlicko primo od kravicky tak bych chtela vyzkouset domaci tvaroh, tady v irsku se prodava hroozne drahy a neni moc popularni, jen mi se po nem porad styska tak si chci udelat svuj, moc diky za info
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090716/20/b177914-1247769513.jpg)
999janina
(upraveno)
21. 2. 2012, 11:52
Zkuste mléko z automatu,teda pokud ho máte v blízkosti bydliště,z něj to půjde...
známá ho dělá pravidelně,taky musím vyzkoušet
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/19/b35448-1191605998.jpg)
mmatuli
(upraveno)
5. 2. 2008, 16:08
A bylo to chuťově opravdu jako tvaroh? Je to velice zajímavé, to odkapané by měla být opravdu syrovátka
Taky jsem kdysi zkoušela tvaroh, ale z mléka a nezadařilo se mi ani z BIO mléka ani z jakéhokoliv jiného a po vznesení dotazu na mlékárny mi odpověděli, že z dnešníh mlék není možné vyrobit tvaroh, ale důvod jsem již zapomněla..... Pouze z vlastního kravského mléka to jde. Tak bych to asi zkusila z té Kyšky.
A jak dlouho Vám vykapávalo, přes noc? Pamatuji si, jak nám tvaroh dělávala mamka a kapalo to do dřezu, přivázáno na baterii
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091215/19/b79888-1260900773.jpg)
moschus
(upraveno)
5. 2. 2008, 20:12
@mmatuli
Maruško jako tvaroh to chutnalo.Odkapávalo to docela dobře
.Je fakt,že jsem tomu trošku pomáhala.Když té syrovátky odteklo nejvíce tak jsem lehounce plátýnko promačkávala.
..
Bohužel málo,která z nás má doma kravičku
.A s té kyšky to šlo.Tvaroh měl lepší chuť,než kupovaný.Já ho namazala na čersvý chléb.
.
.Do buchet by se nevyplatil
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![:'(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![:-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/54.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150722/12/b58002-1437562654.jpg)
eliskaXL
(upraveno)
5. 2. 2008, 16:55
@mmatuli
Maruško "pouze z vlastniho ???
kravskeho mleka????
![(X)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/41.gif)
![(X)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/41.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/19/b35448-1191605998.jpg)
mmatuli
(upraveno)
5. 2. 2008, 18:26
@eliskaXL
však je jasné, jak jsem to myslela
Je třeba zajít k sousedům podojit
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
Lucern
(upraveno)
7. 10. 2012, 12:34
@mmatuli
i
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/190329/23/b9036-1553896964.jpg)
ambret
(upraveno)
20. 6. 2009, 21:57
@Lucern
Tak jsem dneska zkoušela tvaroh a musím říct že je úplně super. Všichni mi ho chodí uždibovat
Dělala jsem z čerstvého zkyslého mléka, akorát jsem ho moc vymačkala, takže je z toho tvaroh na na posypání knedlíků, ale i tak je super. Akorát je ho hrozně malinko a to jsem ho dělala skoro z 5 litrů mléka
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)