Jahodové řezy Mrož

Name: Jahodové řezy Mrož
Ingredients: Těsto: 4 vejce, 200g cukru, 200g polohrubé mouky, 2 lžíce horké vody, 100ml oleje, prdopeč. Krém: 750g jahod, 2 jahodové pudinky, 150g cukr moučka, 20g másla.

5. 6. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 4 vejce, 200g cukru, 200g polohrubé mouky, 2 lžíce horké vody, 100ml oleje, prdopeč. Krém: 750g jahod, 2 jahodové pudinky, 150g cukr moučka, 20g másla.

Postup přípravy

Ušleháme sníh z bílků. Vše zamícháme a dáme péct při 170°C cca 15 minut. Jahody rozmixujeme, dáme vařit a uvaříme v nich pudinky. Ušleháme cukr a máslo a k tomu postupně přidáváme vychladlou jahodovou směs. Piškot rozkrojíme a pomažeme půlkou krému. Přiklopíme a natřeme hořejšek. Někdy jsem líná a nechce se mi rozkrajovat, tak krém rozetřu pouze nahoře. Nakonec můžeme pocákat čokoládovou polevou. Dáme do lednice ztuhnout.

Když nemáte dostatek jahod, můžete udělat jiný krém, taky velmi chutný: 200g jahod, 3 lžíce cukr moučka, šlehačka, želatina za studena (nebo 4 želatinové plátky). Zakysanku smícháme z rozmixovanýma jahodama a cukrem, přidáme ušlehanou šlehačku a nakonec vmícháme želatinu připravenou dle návodu. Já nejraději používám želatinu za studena - příprava je jednoduchá a rychlá.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)