(recept
si oblíbilo 32 návštěvníků)
První letošní TŘEŠŇOVÁ marmeláda
Potřebné ingredience
3 kg vypeckovaných třešní, cukr, gelfix (tři balíčky) , kyselina citrónová (1 pytlíček)
Postup přípravy
Třešně si vypeckujeme, smícháme s gelfixem (já použila 3:1 ) a přivedeme k varu. Tyčovým mixérem jsem je trochu namixovala a po přejití varem jsem přidala cukr. Na 3kg třešní přišlo 1050g cukru. Pořádně provaříme a můžeme pro chuť a aby marmeláda krásně ztuhla přidat pytlíček kyseliny citrónové. Po nějaké době zkusíme na talířek kápnout trochu marmelády a necháme vychladnout, pokud ztuhne, je hotovo.
Plníme ještě horké do dobře vymytých a vysušených skleniček. Otočíme na cca 10 minut víčkem vzhůru a máme hotovo.
Z 3kg třešní mám 11 skleniček marmelády.
PS: vypeckování dá sice práci, ale za 100Kč a trochu času máme 11 skleniček domácí marmelády.
Plníme ještě horké do dobře vymytých a vysušených skleniček. Otočíme na cca 10 minut víčkem vzhůru a máme hotovo.
Z 3kg třešní mám 11 skleniček marmelády.
PS: vypeckování dá sice práci, ale za 100Kč a trochu času máme 11 skleniček domácí marmelády.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Renča50
(upraveno)
28. 6. 2020, 0:41
Marmeláda je výborná,kyseliny citronové dávám jen na špičku nože. Dělala jsem i sirup. Dá to hodně práce vypeckovat třešně, ale stojí to za to. 
nahlásit
Myláček
(upraveno)
27. 6. 2020, 21:16
Tak jsem udělala přesně podle Vás jen bez té kyseliny a je móóc dobrá, děkuji za inspiraci, hezké léto Katka
nahlásit
kvítečko
(upraveno)
4. 6. 2014, 9:59
také jsem nezkoušela?
nahlásit
krišon
(upraveno)
2. 6. 2014, 19:18
Taky dělám třešňovou marmeládu, ale přidávám tam jen na špičku nože kyseliny citronové
nahlásit
lidare
(upraveno)
2. 6. 2014, 16:17
asi zkusím 
nahlásit
pakela
(upraveno)
29. 6. 2013, 14:25
Nikdy jsem z třešní marmeládu nedělala až loni.Samotná nic moc.tak jsem jednu váírku vylepšila pomerančovou štávou,druhou citronvou ,a další čokoládou ,taky výborná. Lze přidat i kakao nebo skořici.Vše vyzkoušeno od lonska snědeno tak letos pro velký úspěch budu opakovat.ikdyž je třešní méně.
nahlásit
pajaakaja
(upraveno)
8. 6. 2020, 19:30
@pakela
Tak už je to tu zas. Včera vypeckovány dvě kila třešní a dnes je tu sedm skleniček marmelády. 
nahlásit
NikinkaB
(upraveno)
29. 6. 2012, 9:06
chci udělat tuto marmeládu, jen místo gelfixu mám Quittin 3:1, tak snad se také zadaří 
nahlásit
aurora
(upraveno)
28. 6. 2012, 16:20
Děkuji za super receptík marmeláda je mňamózní 
marmeláda je mňamózní
nahlásit
žaneta
(upraveno)
19. 6. 2012, 11:15
tak jsme zkusila svojí první marmeládu podle vašeho návody a někde jsem udělala chybu zůstala mi řídká 
co ted stím? děkuji moc za radu..... 
jetš náhodou nevíte některá z vás jak na třešně a červíky před zavařováním? 
nahlásit
janka_zizi
(upraveno)
1. 7. 2012, 14:30
@žaneta
Když je řídká, tak se skvěle hodí do bílých jogurtů.
nahlásit
hrusticka84
(upraveno)
27. 6. 2012, 15:06
@žaneta
přidejte další gelfix kyselinu citronovou už ne,protože ji gelfix osahuje 
kyselinu citronovou už ne,protože ji gelfix osahuje 
nahlásit
martasch
(upraveno)
19. 6. 2012, 12:28
@žaneta
Třešně před vypeckováním namočte do kyblíku nebo lavorku s vodou a nalejte ocet,uvidíte,jak se budou rychle snažit dostat s třešně ven,nechávám tak hodinku a pak opláchnu ve vodě a pak přes odpeckovávač,potom už normálně zpracuju,přeju Vám,at se dílo daří 
nahlásit
bedla7
(upraveno)
19. 6. 2012, 11:58
@žaneta
Dejte marmeládu znova povařit popřípadě přidat 1 gelfix pokud je hodně řídká. Určitě se zadaří
nahlásit
pajaakaja
(upraveno)
26. 6. 2012, 14:16
@bedla7
to mě moc mrzí.... ale zkusila bych, jak píše paní Hanka, znova dát převařit a určitě přidat i tu kys. citrónovou.
nahlásit
Zrušený účet
(upraveno)
17. 6. 2012, 11:24
Děkuji za recept dnes zkusím 
nahlásit
marzuzvoj
(upraveno)
4. 6. 2012, 18:25
Já dávám jen obyč.cukr,nemixuju,mám ráda ty fláky třešní 
.Jinak doporučuju před uzavřením zakápnout rumem, to je pak vůnička po otevření . U nás holky už se červenají višinky. Tak zdar marmeládám! 
.Jinak doporučuju před uzavřením zakápnout rumem, to je pak vůnička po otevření . U nás holky už se červenají višinky. Tak zdar marmeládám! 
nahlásit
Zrušený účet
(upraveno)
17. 6. 2012, 11:25
@marzuzvoj
Rum,super nápad,Zkusíme 
nahlásit
pajaakaja
(upraveno)
4. 6. 2012, 22:21
@marzuzvoj
to zní dobře s tím rumem příště zkusím...konzervace je konzervace 
Já vloni dělala poprvé a taky jsem jednu dávku nemixovala a byl z toho takový džem. Ale tentokrát jsem dělala spíš hladší, jelikož hodně dělám přes rok dorty a tam se hodí spíš tato. 
příště zkusím...konzervace je konzervace 
Já vloni dělala poprvé a taky jsem jednu dávku nemixovala a byl z toho takový džem. Ale tentokrát jsem dělala spíš hladší, jelikož hodně dělám přes rok dorty a tam se hodí spíš tato. 
nahlásit
ellen.lt
(upraveno)
4. 6. 2012, 17:03
no já nepeckuju ale když třešně po vaření změknou přes velké síto přepasíruju pecičky a je to
nahlásit
pajaakaja
(upraveno)
4. 6. 2012, 22:22
@ellen.lt
takhle dělám Leni šťávu dle receptu jedné mamči odsud, také je výýýborná, ale na to jsou lepší takové ty úúplně černé třešně
nahlásit
žaneta
(upraveno)
19. 6. 2012, 11:16
@pajaakaja
Dobrý den mohu vědět recept na štávičku? děkuji moc
děkuji moc
nahlásit
pajaakaja
(upraveno)
26. 6. 2012, 14:18
@žaneta
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=50221 Dělám podle této maminky letos už podruhé a je výborná. Můžete přidat i více cukru, nebude se potom muset dávat sirupu do skleničky tolik.
nahlásit
janka_zizi
(upraveno)
1. 7. 2012, 14:34
@pajaakaja
My ji letos taky dělali, a abyla mňam. Pak jsme zkoušeli k třešním přidat jahody, maliny, višně, borůvky, švestky z mrazáku a byla to výborná směs. Vždy nechám zbytek, co se nevejde do skleniček v misce a do rána to tam není. \\r\\nA ještě jedna vychytávka: nepoužívám hrnec, ale pekáč, který je dost velký. Takže se vaří v menší vrstvě na 2 hořácích zaráz. \\r\\nMáme ještě třešně a nevíme co s nima, tak jestli některá chcete?
nahlásit
100ml
(upraveno)
4. 6. 2012, 16:44
je to uz jsou tresne u nas jeste ne
nahlásit
hrusticka84
(upraveno)
4. 6. 2012, 16:19
tý jo tady začínaj teprve červenat děláte stejně i jahodovou 
tady jsou samý recepty na výrobu v pekárně a tu teda nemám 
děláte stejně i jahodovou 
tady jsou samý recepty na výrobu v pekárně a tu teda nemám 
nahlásit
pajaakaja
(upraveno)
2. 6. 2014, 11:47
@hrusticka84
zkoušela jsem i jahodovou a taky se povedla...a bylo s ní tedy o hooodně méně práce...žádné peckování Letos se ale už třešínky červenají, tak se chytám zase na třešňovou.
Letos se ale už třešínky červenají, tak se chytám zase na třešňovou.
nahlásit
pajaakaja
(upraveno)
4. 6. 2012, 22:18
@hrusticka84
Helčo, jahodovou jsem ještě nedělala. Loni jsem dělala poprvé třešňovou a osvědčila se, tak letos pokračuju. Třešní máme poměrně dost, ale jahody děti vždycky zbaští, takže jedině, kdybych sehnala někde levně, zkusila bych... Jinak dělám ještě i třešňovou šťávu - sirup, dle receptu jedné mamči odsud z MMB, ale ta je určena k rychlé spotřebě.
Třešní máme poměrně dost, ale jahody děti vždycky zbaští, takže jedině, kdybych sehnala někde levně, zkusila bych... Jinak dělám ještě i třešňovou šťávu - sirup, dle receptu jedné mamči odsud z MMB, ale ta je určena k rychlé spotřebě.
nahlásit
hrusticka84
(upraveno)
5. 6. 2012, 6:41
@pajaakaja
Díky za typ s tou šťávou vyzkouším
vyzkouším
nahlásit
