Jahodová buchta s džusem - sezona jahod začíííínááá

Name: Jahodová buchta s džusem - sezona jahod začíííínááá
Ingredients: 4vejce,200g cukru,100ml mléka,100ml oleje,200g polohrubé mouky,kypřící prášek do pečiva,750g jahod,1vanilkový cukr,750až1litr džusu višeň od relaxu,3až4 dortové želatiny v prášku čiré,4-5lžic cukru,1x smetana ke šlehání,2x až 3x polotučný tvaroh v kelímku

2. 6. 2012

0.0

0×

Jahodová buchta s džusem - sezona jahod začíííínááá

Potřebné ingredience

4vejce,200g cukru,100ml mléka,100ml oleje,200g polohrubé mouky,kypřící prášek do pečiva,750g jahod,1vanilkový cukr,750až1litr džusu višeň od relaxu,3až4 dortové želatiny v prášku čiré,4-5lžic cukru,1x smetana ke šlehání,2x až 3x polotučný tvaroh v kelímku

Postup přípravy

oddělíme žloutky od bílků , vyšleháme žloutky s 200g cukru,přidáme mléko a olej , mouku s práškem a vyšleháme a nakonec vmícháme sníh z bílků a upečeme buchtu

připravíme krém - vyšleháme smetanu a přidáme tvarohy a dle potřeby osladíme,natřema na buchtu.nakrájíme jahody (já krájím každou jahodu na 4dílky) přidáme na krém

uděláme želatinu : zahřejeme 750ml až litr džusu smíchaným s želatinou,zahříváme,tak aby se chvíli vařilo a necháme trochu schladnout a potom zalijeme buchtu ... já přidávám pár lžic cukru,aby nebylo tolik kyselé a dáme do ledničky vychladit