ssonda ID 165593

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 353 návštěvníků)

MAJONÉZA Z MLÉKA A OLEJE + pochoutkový salát

Name: MAJONÉZA Z MLÉKA A OLEJE + pochoutkový salát
Ingredients: MAJONÉZA : 1 díl mléka (polotučné),2 díly oleje (v tomto případě 1 díl = 100 ml ) lžíce plnotučné hořčice,sůl,pepř. POCHOUTKOVÝ SALÁT :Majonéza,měkký salám ,sterilované okurky,hrášek,kapie,sůl,pepř,hořčice.

29. 5. 2012

0.0

0×

MAJONÉZA Z MLÉKA A OLEJE + pochoutkový salát

Potřebné ingredience

MAJONÉZA : 1 díl mléka (polotučné),2 díly oleje (v tomto případě 1 díl = 100 ml ) lžíce plnotučné hořčice,sůl,pepř. POCHOUTKOVÝ SALÁT :Majonéza,měkký salám ,sterilované okurky,hrášek,kapie,sůl,pepř,hořčice.

Postup přípravy

Recept na majonézu jsem viděla v Prostřenu,nechtělo se mi věřit že jde udělat majonéza z mléka a oleje-a skutečně jde to! Byla krásně tuhá.
Mléko a olej jsem vzala VYCHLAZENÉ z lednice nalila do vyšší nádoby,přidala lžíci hořčice,sůl a pepř.Tyčovým mixérem jsem umixovala-bylo to za chviličku.
Do hotové majonézy jsem nastrouhala nahrubo měkký salám,sterilované okurky,přidala nakrájené kapiea hrášek.Dochutila ještě solí,pepřem a plnotučnou hořčicí.Dobrou chuť.

suroviny na majonézu

ještě jednou suroviny

do tuha ponorným mixérem umixovaná majonéza

suroviny na pochoutkový salát

dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

gabb 26. 4. 2018, 10:31

babkamt 9. 3. 2014, 19:25

ssonda 3. 1. 2016, 13:09

@babkamt

nasta77 8. 3. 2014, 12:53

Majonéza i salát...SUPER (Y)

ssonda 9. 3. 2014, 18:13

@nasta77

Petanka 16. 12. 2013, 11:48

Chystám se vyzkoušet, vypadá to zajímavě (pl)

Chci se zeptat zda to nezřídne v bramborovém salátu? *-)

Děkuji

nefi2008 5. 4. 2013, 20:42

Když si udělám salát s touto majonézou ještě dnes večer, nepovolí mi do zítřka? Mohu ho dát na chlebíčky? Mám strach, aby z toho nebyla voda?

Cokynalda 23. 3. 2013, 10:42

Naprosto luxusní (Y)

ssonda 25. 4. 2013, 21:13

@Cokynalda (Y)

Zrušený účet 22. 3. 2013, 7:00

Chtěla bych moc poděkovat. Nikdy jsme neměla odvahu dělat klasickou majonézu - syrová vajíčka mě přímo děsila. Ale tuto dělám velmi ráda a navíc ji i bez obav dávám synovy jen jsem upravila trochu podíly - 1 díl mléka, 1 díl olivového oleje (panenského), a 1 díl slunečnicového) - abych měla dobrý pocit, že do něj necpu něco nezdravého. :-p

ssonda 23. 3. 2013, 19:01

marz 5. 2. 2013, 11:43

no z vajec je trochu lepší-ale dá se to docela dobře dochutit (Y)

a asp vím co tam dávám (L)

Lena5878 15. 1. 2013, 8:48

Výborná,do ted jsem dělala z vejce a oleje a řekla bych množství oleje téměř nastejno,budu postupně oleje ubýrat a uvidíme,ale fákt rychlovka a mužete dochutit čímkoli-okurek,česnek,cibule,koření atd. :-)

77lenka (upraveno) 5. 2. 2013, 18:50

tak to je super :-o

nikdy by mně nenapadlo, že se dá takhle udělat majonéza bez vajec a takhle jednoduše (Y)

díky

ssonda 24. 1. 2013, 18:41

@77lenka

Zrušený účet 18. 12. 2012, 13:18

Krásně zhoustla,dělala jsem zkoušku na br salát (Y)

,ale cítím tam takovou pachuť oleje.Jaký používáte??Děkuji moc (Y)

kamve 5. 12. 2012, 16:14

může mi někdo poradit *-)

, jednou mám majonézu hned tuhou, jindy je tekutá, nemůže to být kvalitou oleje? :-(

fearold 16. 3. 2013, 16:57

@kamve Kami,může to být rozdílnou teplotou mléka a oleje, nebo vejcete a oleje. Musí mít stejnou teplotu a taky se cca 15 vteřin nemá s tyčkou mixéru hýbat nahoru - prostě nejdřív držet dole a po 15 vteřinách teprve pomalu sunout nahoru a doladit. (F)

kamve 16. 3. 2013, 17:09

@fearold Děkuji (L)

, zítra vyzkouším (H)

Petra (Kája + Honzík 29. 11. 2012, 12:00

výborné

Aaalenkaaa 15. 11. 2012, 13:51

zkoušela jsem, ale na mě je taková moc těžká (N)

ssonda 15. 11. 2012, 14:14

@Aaalenkaaa Kdyby jste napsala že Vám nechutná,tak to beru,ale že je těžká ,-)

tak zkuste ze žloutků a oleje-ta je ještě těžšší.Jasně že není jako kupovaná kde je spousta éček.

Pet293 13. 11. 2012, 10:20

Také jsem vyzkoušela a za mě je to (Y)

.Díky za receptík do sbírky.

pelunka 5. 11. 2012, 13:32

Tak jsem dnes také zkusila vaši majonézu měla jsem olej pokojové teploty a mléko čersvě koupené v lidlu jen jsem ponorňák ponořila už to byla hustá nádhera moc děkuji sice mi majinéza na olíznutí chuťově až tak neuchvátila ale v salátu k nerozeznání opravdu bomba velice vám děkuji za super recept Salátek také senzační (Y)