(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
Italská fazolová s rajčaty
Potřebné ingredience
0,5 kg bílé fazole, 1/2 konzervy drcených rajčat, plátek uzené slaniny, menší cibule, 2 stroužky česneku, olivový olej, snítka čerstvého rozmarýnu a tymiánu, bio masový bujon, sůl, široké nudle, 2 krajíčky toustového chleba.
Postup přípravy
Předem namočené fazole uvaříme zvlášť v hrnci do měkka. V druhém hrnci si rozehřejeme olivový olej, přidáme slaninu nakrájenou na kostičky, poté nakrájenou cibuli a česnek na plátky. Až začne česnek vonět, přidáme větvičky zeleného koření, zarestujeme a zalijeme drcenými rajčaty, přidáme bujon a podle chuti dosolíme. Necháme cca 15 minut provařit, pak přidáme 3/4 uvařených fazolí i s vývarem, chvíli provaříme a polévku rozmixujeme nebo prolisujeme. Do polévky přidáme toustový chléb bez kůrky, nakrájený na malé kostičky a necháme ho rozvařit. Široké nudle si rozlámeme na menší kousky a uvaříme zvlášť v osolené vodě. Uvařené scezené těstoviny přidáme do polévky i se zbytkem vařených fazolí .
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
