Lucy Ash ID 279024

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 95 návštěvníků)

Tiramisu - jednoduché a hlavně nevyfotitelné, vždy hned zmizí :-D

Name: Tiramisu - jednoduché a hlavně nevyfotitelné, vždy hned zmizí :-D
Ingredients: 5 vajec, balení cukrářských piškotů (třeba Clever cukrářské piškoty přesně stačí na jednu zapékací misku), 5 lžic cukru krupice, 2 balení mascarpone po 250g nebo jedno větší, kakao na posypání, silná káva, malý panák rumu nebo amaretta - já vynechávám.

16. 5. 2012

0.0

0×

Tiramisu - jednoduché a hlavně nevyfotitelné, vždy hned zmizí :-D

Potřebné ingredience

5 vajec, balení cukrářských piškotů (třeba Clever cukrářské piškoty přesně stačí na jednu zapékací misku), 5 lžic cukru krupice, 2 balení mascarpone po 250g nebo jedno větší, kakao na posypání, silná káva, malý panák rumu nebo amaretta - já vynechávám.

Postup přípravy

Tohle mi ti moji mazlíci nechali v lednici, když jsem se těšila, že si vyfotím průřez půlkou tiramisu :-D Fakt u nás nikdy nezůstane dlouho :-)

Uvařím si kávu - silné espresso - a dám ji vychladit (do té by se dal ten panák rumu/amaretta). Oddělim si žloutky a bílky, z bílků vyšlehám pevný sníh, žloutky smíchám s cukrem a pak s mascarpone, aby tam nebyly hrudky. Smích opatrně vmíchám do krému, aby neslehl. piškoty si postupně namáčím (rychle, aby se nerozmočily) v kávě a dělám první vrstvu na dně zapékací misky. Tu potřu vzniklým krémem. Položím další vrstvu piškotů namočených v kávě a opět zamažu krémem. Většinou dělám tři vrstvy piškotů a tři vrstvy krému. Nakonec posypu nesladkým kakaem a dám do lednice, aby zatuhlo (úplně tuhé nebývá nikdy).

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

andreakrejcik 20. 1. 2015, 9:00

Dělala jsem o víkendu a je...vlastně bylo vynikající. Opravdu úžasná dobrota.

Nadik71 25. 1. 2014, 20:27

teda to je šmakec (Y)

s dolvolením doporučuji dál.... (hello)

Ibisek 24. 7. 2013, 8:58

Tak tohle Tiramisu je opravdu vynikající!!! (Y)

Děkuji za recept! (clamp)

P.A.V.L.A 8. 2. 2013, 18:54

1210nikol 8. 2. 2013, 18:49

hotovo

) S manželem se chodíme dívat do lednice a těšíme se na zítřek, až ho ochutnáme :-)

))

Bibiána H. 28. 9. 2012, 16:55

Krťanda 28. 9. 2012, 15:33

Lucko, moc děkuju za super receptík !!!!! (Y)

Tiramisu je opravdu vynikající !!!!! (Y)

Lucy Ash 21. 5. 2013, 22:24

@Krťanda Jsem moc ráda, že chutnalo, (X)

i miláček ho vždycky začnou užírat hned, jak přestane téct (smich)

NikaV 16. 7. 2012, 8:44

Přiznávám, že jsem jednou ze zvědavosti dělala pomazánkovým máslem zprzněné tiramisu po česku a už nikdy více! Kdo ochutnal tiramisu z mascarpone, myslím ani nemůže jinak. ,-)

Dada34 16. 5. 2012, 23:41

wicht 16. 5. 2012, 23:04

taky dělám tento a je úžasný... akorát já osobně dávám rum, protože mě příjde, že s amarettem to nemá to správné grády ,-)

Lucy Ash 17. 5. 2012, 7:45

@wicht Kdysi jsem taky dávala rum, ale nakonec jsem začala dělat opravdu hóóóóódně moc silnou kávu a ono to tak bohatě stačí - nejdřív jsem dělala klasicky z presovače na jedno zmáčknutí čudlíku, ale zjistila jsem , že když se dělá v takový tý speciální konvičce normálně na plotně, je silnější a do tiramisu lepší (Y)