Tvarohová bábovka

Name: Tvarohová bábovka
Ingredients: 200g hladké mouky, 1lžíce kakaa, 1 pr. do peč., 80g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 1 vejce, 100 g másla Náplň: 150g másla, 750g tvarohu (vanička), 200 mouč. cukru, 1 van. pudink, 3 vejce, strouhaná kůra z citrónu, 1 lžíce kakaa Poleva: bílá čokoláda + čoko hoblinky nebo jakákoliv ozdoba

12. 5. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

200g hladké mouky, 1lžíce kakaa, 1 pr. do peč., 80g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 1 vejce, 100 g másla Náplň: 150g másla, 750g tvarohu (vanička), 200 mouč. cukru, 1 van. pudink, 3 vejce, strouhaná kůra z citrónu, 1 lžíce kakaa Poleva: bílá čokoláda + čoko hoblinky nebo jakákoliv ozdoba

Postup přípravy

Smícháme mouku, kakao, pr. do peč., cukr, sůl a vejce, změklé máslo - vypracujeme vláčné těsto - podobné lineckému a necháme v chladu odpočinout.
Po cca 1/2 hodince těsto vložíme do formy na věnec nebo bábovku a rukou je po dně a stranách rozmačkáme, roztlačíme.

Ušleháme tvaroh s cukrem, přidáme pudink prášek, vejce, strouhanou citronovou kůru, nakonec přidat rozpuštěné máslo. S tvarohem je těsto řidší nelekejte se, s pudinkem krásně stuhne.
2/3 nalijeme do formy na tmavé těsto, zbytek obarvíme kakaem a naneseme doprostřed na světlé těsto.

Pečeme tak na 160° cca 1hodinu, 15min
Po schládnutí vyklopíme a dozdobíme polevou nebo jen pocukrujem

Dobrou chuť

ukázka těsta na dně formy

2/3 světlého těsta

Nakonec tmavé těsto

hotový kousek z časáku

A tohle je má jen pocukrovaná

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Hannnah 9. 3. 2013, 22:15

nahlásit

AndrejV 10. 11. 2012, 16:45

Tak já se už pustila do pečení,tak uvidím co stoho bude ,-)

. Jinak je fakt krásná (Y)

nahlásit

Ledura 3. 7. 2012, 21:35

nahlásit

mirkaberkys 12. 5. 2012, 21:57

Snad se nepletu, ale nějaký takový recept jsem už tady viděla a též jsem upekla. Bábovka byla výborná. http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=75522

nahlásit

Barca7 13. 5. 2012, 13:59

@mirkaberkys Aha, nekoukala jsem jaké bábovky tady jsou, řekla bych, že je recept na pár drobností totožný. Jen ho nemám z Dr. Oetkera, ale z Knihovničky receptů, asi se objevil recept ve vícero časopisech. No snad to neva, protože je opravdu výborný.... Tak hlavně ať chutná :-)