Mřížový koláč (Mřížkový koláč)

Name: Mřížový koláč (Mřížkový koláč)
Ingredients: Těsto: 1 Hera, 40 dkg HLM, 20 dkg PLHM, 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 25 dkg cukru, 1 vanilkový cukr, trochu mléka. Tvaroh: 500g měkkého tvarohu, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, moučkový cukr dle chuti. Marmeláda: jahodová (ale chuti se meze nekladou :) )

6. 5. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 1 Hera, 40 dkg HLM, 20 dkg PLHM, 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 25 dkg cukru, 1 vanilkový cukr, trochu mléka. Tvaroh: 500g měkkého tvarohu, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, moučkový cukr dle chuti. Marmeláda: jahodová (ale chuti se meze nekladou :) )

Postup přípravy

Heru si nakrájím na kousky, aby se lépe zpracovávala, přidám obě mouky, prášek do pečiva, vejce, cukr, van. cukr, mléko a zpracuji těsto. Mléko přidávám postupně. Nejraději zpracovávám rukou, lépe tak odhadnete, zda ještě přidat mléko. Tvaroh pouze metličkou vymíchám s vajíčkem a cukrem.
Těsto si rozdělím na dva díly - jeden velký a druhý o dost menší. Větší díl těsta vymačkám na pekáč (plech) a potřu tvarohem. Z malého dílu těsta vyválím válečky, které pak kladu na tvaroh - jako mřížku. Do vzniklých mřížek dávám marmeládu (na obrázku jahodová). Někdy se těsto na mřížky přesně neodhadne, ale nedělejte si z toho hlavu. Pokud máte málo těsta, dá se snadno popondat. Pokud Vám těsto zbyde, uděláte takové malé "bobíky" a dáte je na marmeládu.

Peču v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.