(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
Svatební dort - kompletní
Potřebné ingredience
Spodní patro 31cm - korpus mramor, šlehačka + malinová pasta + celé maliny, mantinel vanilkový krém. Střední patro 24cm - korpus čokoládový, šlehačka + ledové kaštany + mantinel čokoládový krém + banány. Horní patro 18cm - korpus světlý, šlehačka + pasta lesní směs + jahody + mantinel vanilkový krém. Potaženo WI+K2, celková váha dortu 11970g. Dort si ozdobí nevěsta živou kytičkou stejně jako svatební kytici - růže.
Postup přípravy
ww
ww
ww
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Lucy06
(upraveno)
17. 5. 2012, 18:59
Mo krásné!!!!! Mohu poprosit o radu - jak docílit toho, aby ty strany i povrch byly tak krásně hladké, rovné? Asi hloupá otázka, ale prostě máte to úžasně rovné. Postupně hledám fígle jak své dorty vylepšovat, díky moc.
Zuzikk
(upraveno)
17. 5. 2012, 21:26
@Lucy06
Radko díky díky Krásně hladké a rovné...... chce to mít srovnaný korpus obmazaný krémem žádné zbytečné přechody a drobky, což se srovná krémem ale né žádná tlustá vrstva. A taky to chce silnější plát hmoty. Nedělám teda 5 mm to myslím že už je maximum co bych udělala, ale je pravda že to schová hodně:o)
Lucy06
(upraveno)
18. 5. 2012, 10:07
@Zuzikk
ok, díky, dneska budu zrovna jeden dort péct našemu malému ke 3.narozeninám, tak se budu snažit srovnávat . Mějte se krásně a at se vám daří jako doposud.
sanassa
(upraveno)
13. 5. 2012, 8:08
Zuzko, pamatuješ si ještě kolik padlo šlehaček?????
Zuzikk
(upraveno)
13. 5. 2012, 8:24
@sanassa
No jasně:o) na spodní korpus padla 1l té Senny, uprostřed 3 kelímky + 4 kaštany a nahoru jsem si odlila cca 1/2l Senny ale ta zbyla :o) ale mám raději rezervu.....
sanassa
(upraveno)
13. 5. 2012, 8:53
@Zuzikk
proč já furt kupuju tu Kunínku za 15,- když ta Senna je litr za 45,-..nekysne a je kvalitnější .... člověk se holt musí furt něco učit...
Zuzikk
(upraveno)
13. 5. 2012, 8:54
@sanassa
Já kupuji tu Kunín kelímkovou taky a svařuji! je to mňam!!
sanassa
(upraveno)
13. 5. 2012, 9:22
@Zuzikk
a někdy teda dáváš tu Sennu?? Kde jí kupuješ??
Zuzikk
(upraveno)
13. 5. 2012, 9:24
@sanassa
Tady jsem jí dávala poprvé a koupila v Dortisimu.
zlmy
(upraveno)
12. 5. 2012, 22:07
Luxus
Zuzikk
(upraveno)
13. 5. 2012, 8:25
@zlmy
Gábi díky díky
evka
(upraveno)
7. 5. 2012, 10:46
Zuzi,to je nááádhera jednoduchý,ale překrásný,čisťounký.Můžu se zeptat,jak jsou přidělané ty stuhy Dortík se opravdu povedl
Zuzikk
(upraveno)
7. 5. 2012, 22:15
@evka
Evo díííky stuha je jen obtočena okolo dortu a na konci lehounceslepena lepidlem. Ono to opravdu přilne na dort a nehýbne se to:o)
Tyna12
(upraveno)
3. 5. 2012, 21:45
nádhera
Zuzikk
(upraveno)
12. 5. 2012, 23:06
@Tyna12
Kristýno
Handulka0
(upraveno)
3. 5. 2012, 20:59
Zuzikk
(upraveno)
4. 5. 2012, 7:06
@Handulka0
Hani díííky.o)
eliastepa
(upraveno)
3. 5. 2012, 20:01
Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 21:30
@eliastepa
Jano děkujíí
liba1963
(upraveno)
3. 5. 2012, 14:25
Zuzi,opravdu kráááásná.čistá práce!!!!!!Náááádhera!!!!!!!!!!
Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 15:41
@liba1963
Děkujiíííí:o) myslím že se povedl:o) a ani to ta kytí nezkazila
oliva1
(upraveno)
3. 5. 2012, 13:11
Krásný dortík a ještě lepší náplně
Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 13:13
@oliva1
Ivo díky.o) jojo myslím že to byla mňamka....teda i nevěsta mi to pak říkala
trala
(upraveno)
3. 5. 2012, 12:22
Nádherný, luxusní
Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 13:12
@trala
Marcelo díky
mahon33
(upraveno)
3. 5. 2012, 12:09
Je nádherný Jen se zeptám kolik padlo potahovky? Děkuji Marie
Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 12:12
@mahon33
Děkuji Na kompletní dort i se závojem padlo přesně 3420g hmoty
zuzkadav
(upraveno)
3. 5. 2012, 8:04
Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 13:14
@zuzkadav
díky díky
(Gabriška)
(upraveno)
3. 5. 2012, 7:43
Aááá.Tady už je kompletní S těma živýma květama je opravdu luxuska A já opět
Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 11:28
@(Gabriška)
Děkuji Ti
Ivušehanková
(upraveno)
2. 5. 2012, 22:18
TEN DORT JE ŮUXUSNÍÍÍÍ
Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 7:15
@Ivušehanková
Díííky
Česťa kuba
(upraveno)
2. 5. 2012, 21:53
Zuzi tak ten je naprosto luxusní jen škoda, že tam musel být ten závoj, bez něj by to bylo lepší, ale i tak je to obrovská nádhera máš to krásně šistě udělaný, jedno patro jako to druhé
Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 7:15
@Česťa kuba
Aničko děkuji děkuji nooo vím že samochvála smrdí ale jsem fakt spokojená!!
julie4
(upraveno)
2. 5. 2012, 20:03
Mám dělat v červenci svatební dort a ráda bych tam dala šlehačku s jogurtovým zeesanem a ovocem, bojím se aby se mi nerozjel. Krém se mi zdá pevnější, ale zase není tak dobrý. Jak jse ho vyztužila? Je opravdu jednoduchý a krásný. Děkuji za odpověď.
Zuzikk
(upraveno)
2. 5. 2012, 20:21
@julie4
Jarko, nemám tam naprosto žádnou výztuž. POužila jsem šlehačku Senna která je naprosto pevná + ovoce bylo mražené. Drželo to jako kámen!!! v prostředním korpusu je teda šlahačka živočišná+kaštany+mantinely. Spodní korpus byl 3x promazaný prostřední 4x a vrchní taky 3x. Po naplnění jsem je dala do lednice a zatížila aby se pak nechtěli propadat a vytlačovat náplň. Tak držím palce a ať se povede!!
julie4
(upraveno)
2. 5. 2012, 20:41
@Zuzikk
Zuzanko, děkuji snad vydrží když udělám mantinely a dám šlehačku.
Zuzikk
(upraveno)
2. 5. 2012, 20:45
@julie4
jojo mantinely muší být:o))) Fakt to che i zatížit na spodní korpus jsem dala formu co jsem to v ní pekla a do ní jsem dalal 5 krabic džusu ani kousek se to nehlo, mylím jako že ten krém mantinel nevylezl:o) do středního jsem dala 3kg zátěž a do vrchního asi 1,5kg.o) Dopadne to výborně držím palce!!
mfajmanova
(upraveno)
12. 6. 2012, 20:14
@Zuzikk
Zuzi, dortík chválím, krásná práce Prosím tě, zatížila jsi to až po ztuhnutí nebo rovnou po naplnění?
Zuzikk
(upraveno)
12. 6. 2012, 21:25
@mfajmanova
Díky díky.o) Koprus jsem naplnila, obmazala, šla dát do lednice a zatížila. Tam jde o to že pokud něco chce z dortu ještě vylést aby to vylezlo a to se pak jako by otřelo, ale mě se to teda ani nehlo.
mfajmanova
(upraveno)
13. 6. 2012, 14:01
@Zuzikk
Díky, Zuzi
sislová
(upraveno)
2. 5. 2012, 21:23
@Zuzikk
Zuzanko můžu se zeptat jak mám rozumět těm mantinelům můžete mi to popsat děkuji moc. Dortík je famózní čisťoučký
Zuzikk
(upraveno)
2. 5. 2012, 21:32
@sislová
Martino díky.o) šlehačka by rozmočila potahovku tak se dělá mantinel na okraji korpusu z máslového krému...udělá se takový rantl. Nemůžu nikde najít te´d foto:o(( Uvnitř korpusu může být co chcete.o)
tygrik
(upraveno)
12. 5. 2012, 23:03
@Zuzikk
Zuzi, můžu se zeptat taky na ty mantinely? To jako že se dá klasický máslový krém (dělám nastavený pudinkem) a uprostřed šlehačka s ovocem? A to klasická šlehačka na šlehání? Omlouvám se, za polopatické otázky, ale jsem začátečník Jinak teda fáááák nádhera , jak dlouho jste ho dělala: Monča
Zuzikk
(upraveno)
12. 5. 2012, 23:17
@tygrik
Moniko díky.o) Dort jsem začala péct ve středu a v pátek odevzadala..... Jinak ty mantinely používám máslový pudinkový krém a bu´d vanilkový pokud je šlehačka ve světlém provedení a nebo čokoládový pokud je šlehačka třeba jako paříž. Paříž dělám šlehačku (kelímek živočišná)+ledové kaštany - svařit malinko povařit a nechat do druhého dne v lednici pak vyšlehat. a to druhé jsem dělala z rostlinné šlahačky co se prodává v cukrářských eshopech (taky) např Senna a ta se vyšlehá může se ochutit nějakou ovocnou pastou už co kdo má rád.... Šlehačka a ovoce nesmí přijít do styku s hmotou tak proto se dělá máslový mantinel. Je fajn si máslák dát do zdobícího sáčku ustříhnout roh a pak to máte všeude pěkně stejné. Ojedete okraj dortu:o) No prostě brnkačka:o)))) Zuza
sislová
(upraveno)
2. 5. 2012, 22:24
@Zuzikk
Zuzko díky moc za informaci a váš čas..... až budu mít více času písnu vám do vzkazů díky M
Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 7:14
@sislová
Martino klidně.o) budu se tešit
sanassa
(upraveno)
2. 5. 2012, 18:59
Tak ten byl nádherný a určitě i výborný !!!!!
Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 7:13
@sanassa
Martino jojo, nevěsta volala a byla moc nadšená!! To si pak teprve oddechnu!!
Ilona Ho.
(upraveno)
2. 5. 2012, 16:16
Tak ten je nádherný v jednoduchosti je krása.Moc krásné
Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 7:13
@Ilona Ho.
Ilono děkuji jsem ráda že to takhle dopadlo:o)
lajdák007
(upraveno)
2. 5. 2012, 15:33
Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 7:12
@lajdák007
Moc moc díky