INDIÁNEK -jako z cukrárny

13. 4. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 bílky,................................30 dkg cukr moučka/bez hrudek/....................
2 lžíce jahodové marmelády /taková ta lacinná-co je jen hmota-bez semínek a kusů jahod-jen průzračná červená jahodová hmota/..................2x balení piškoty /já kupuji ty velké s želé a polevou-OPAVIA-průměr cca 5cm apod. Je jich v balíčku cca 12 kusů,-někdy želé sundám a někdy nastříkám indiány na něj/

Postup přípravy

4 bílky ušlehám ve šlehači až vznikne tuhý sníh /přidávám do bílků špetku soli-sníh je pak skvěle pevný/

Na plotnu si dám hrnec s žhavou vodou a do něj vložím menší hrnec nebo kovovou misku

sníh přendám nad páru-a postupně vmíchávám cukr.

mícháme nad parou tak dlouho až je hmota teplá a při ochutnání je všechen cukr rozuštěn a hmota je jemná a lahodná pěna /cca 10 minut

Přidáme 4 lžíce marmelády a důkladně rozmícháme

Odstavíme z páry a zdobícím sáčkem stříkáme na piškoty indiánky

Z hmoty vyjde na cca 24 indiánků výšky cca 8 cm

Dám do lednice /dávám večer a ráno máčím v čokoládě-/doporučuji rychle-nějak se s tím máčením nemazlit-indiánky se Vám pak deformují

ČOKOLÁDOVÁ POLEVA
-

můžete použít i kupovanou

já si připravuji z :

1 tabulka mléčné čokolády /já používám Milka/

10 dkg ztuženého tuku /Lukana,Iva, Omega/

Rozpusím ve vodní lázni a je to

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 13. 5. 2013, 20:05

ssonda 13. 4. 2012, 19:09

Taky je dělám http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=61140&user=165593

jožka 14. 4. 2012, 17:27

@ssonda Krásné (F)

-dělám je už od dětství -zkoušela jsem mnoho receptů-ale tenhle je jediný bezkonkurenční.Pěkný víkend (L)

Mirča.B 13. 4. 2012, 15:38

jome 13. 4. 2012, 15:24

Cyrka 13. 4. 2012, 15:21

Na pytlík si dejte špičku bez zoubků, a nastavte kolmo na piškot, vytlačte část sněhu (aby byl pokrytý piškot - asi 1/2 cm) nadzvedněte, a znovu vytlačte krém, toto opakovat třeba 5x, vzniknou tím takové pruhy jak u kupovaných indiánků. Ale nic nevadí, i ty vaše jsou jistě móc dobré.

jožka 13. 4. 2012, 18:44

@Cyrka dělají je naše 3 děti (L)

/jinak u nás v cukrárně vypadají takto-jako od mrňousků/ znám i ten Vámi uváděný vzhled-ale ten vidím v cukrárnách málokdy /spíše v poslední době ale od dětství vypadaly jako naše/ pěkný víkend (F)