mnamnulka ID 1482

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 20 návštěvníků)

Vaječná tlačenka

Name: Vaječná tlačenka
Ingredients: 5-8 vajec,1sterilovaný zeleninový salát (Moravanka, Kunjovanka - když nemáte můžete dát kyselé okurky, uvařenou mrkev, hrášek a papriku popř. další zelenina dle chuti), cibule, 200g měkkého salámu, menší majolka (popř. půl majolky a půl bílého jogurtu),1kostku masoxu, želatina na vaječnou tlačenku.

13. 4. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

5-8 vajec,1sterilovaný zeleninový salát (Moravanka, Kunjovanka - když nemáte můžete dát kyselé okurky, uvařenou mrkev, hrášek a papriku popř. další zelenina dle chuti), cibule, 200g měkkého salámu, menší majolka (popř. půl majolky a půl bílého jogurtu),1kostku masoxu, želatina na vaječnou tlačenku.

Postup přípravy

Zcedíme zeleninový salat. Když nemáte, nakrájejte okurky a uvařenou zeleninu. Nálev nevyléváme!!! K nakrájené zelenině přidáme nakrájené uvařené vejce, cibuli a nakrájený salám (podle chuti). Přidáme majolku (jestli chcete dietnější verzi, tak dejte jen půlku majolky a půlku jogurtu) a promícháme.

Zcezený nálev ze zeleninového salátu (nebo lák z okurek) doplníme do 300ml vodou. V polovině nálevu krátce povaříme kostku masoxu, dále nevaříme a vsypeme obsah sáčku želatiny na vaječnou tlačenku a za stálého míchání rozpustíme. Přilijeme druhou polovinu tekutiny a ještě promícháme. Vlijeme ke směsi a zamícháme.
Srnčí hřbet nebo jinou formu vyložíme potravinovou fólií, nalijeme směs a dáme do ledničky zchladnout. Necháme 2 hodinky ztuhnout.

Připravíme suroviny. Dělala jsem z vykoledovaných vajec, tak jsem dala vajec 1O, ale můžete udělat klidně jen ze 4 vajíček.

Zeleninový salát zcedíte. Nálev si necháme.

K zelenině přidáme uvařené vejce

Přidáme nakrájený salám a majolku

Uvaříme želatinu.

Vše zamícháme

Nalijeme do mističek a dáme do lednice ztuhnout

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 4. 9. 2013, 19:14

ASTAL 4. 9. 2013, 17:24

Dneska jsem udělala a je opravdu vynikající. Díky moc za recept . (clamp)

luciestro 25. 5. 2013, 9:25

Miluju vaječnou tlačenku a v rodině ji jím jen já. Tahle je bezvadná (Y)

Lenka.Drasakova 18. 7. 2012, 10:40

taky dělám, je vynikající!!!!

žingi 13. 4. 2012, 20:01

taky dělám do různých misek nebo doz,co je po ruce ,-)

mnamnulka 16. 4. 2012, 9:10

@žingi

snecka 13. 4. 2012, 19:59

taky dělám, do srnčího hřbetu, je vážně vynikající... (clamp)

mnamnulka 14. 4. 2012, 16:47

@snecka V naší rodině jím vaječnou tlačenku jenom já, takže jí přes rok nedělám. O to víc se těším na velikonoce, kdy jí "musím" udělat - co přeci jinak s vejci, ne? (H)