POVIDLOVNÍK

Name: POVIDLOVNÍK
Ingredients: 2 skleničky vody, 1 sklenička oleje, špetka soli, 250g hladké mouky, 6 vajec, 2 smetany ke šlehání, 2 ztužovače šlehačky, 2 tvarohy, cukr podle chuti (vanilkový cukr), 250g povidel, 1dcl rumu

11. 4. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

2 skleničky vody, 1 sklenička oleje, špetka soli, 250g hladké mouky, 6 vajec, 2 smetany ke šlehání, 2 ztužovače šlehačky, 2 tvarohy, cukr podle chuti (vanilkový cukr), 250g povidel, 1dcl rumu

Postup přípravy

Odpalované těsto
Vodu, olej a špetku soli přivedeme k varu. Pak přimícháme mouku a odpalujeme cca 2 minuty. Necháme vychladnout a zašleháme (elektrickým šlehačem) 6 vajec.
2 plechy (menší) vyložíme pečícím papírem a natáhneme na něj slabou vrstvu těsta. Pečeme v troubě do zlatova. Troubu ze začátku neotvíráme.
Náplň
Tvarohy ušleháme s cukrem. Zvlášť ušleháme smetany se ztužovačem. Postupně do tvarohu zašleháme ušlehanou šlehačku.
Povidla rozmícháme s rumem a natřeme na spodní vychladlou placku. Na ně natřeme krém z tvarohu a šlehačky a přiklopíme druhou plackou, kterou mírně přitlačíme. Posypeme moučkovým cukrem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

pajatom 8. 5. 2012, 21:25

Dnes jsem dělala a výborný,mňamozní už jsem si dlouhotak nepochutnala a chutnalo i celé rodině.Budu dělat častěji díky za výýborný receptík. (clamp)

Iveta a dětičky 6. 5. 2012, 10:57

Dobrý den. Můj tatínek není na sladké, ale v Plzni byla jedna cukrárna a tam "povidloně" dělali, bohužel jí zavřeli a tatínek o povidloních jen básnil. Právě jsem dopekla zkušebně z poloviční dávky Váš recept a náplň jen povidla a šlehačka a je to snové, úžasné báječné, absolutně dokonalé. Buchtička je jako vatička.Už se těším až mu je odvezu a společně si pošmákneme, děkuji moc moc moc za zveřejnění tohoto úžasného receptu

ivetabubak 21. 4. 2012, 14:57

Chtěla bych upéct na večer pro návštěvu,ale nejí povidla..co myslíte že by se dalo všechno použít místo nich ? Vypadají úžasně a ráda bych dnes udělala (clamp)