(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
Velikonoční věnec
![Velikonoční věnec](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/120410/08/j126856.jpg)
Potřebné ingredience
těsto jako na vánočku od kluků v akci
Postup přípravy
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
40 g droždí 100 g krupicového cukru 250 ml mléka 1/2 kg polohrubé mouky 1 lžička soli 2 žloutky 125 g másla citronová kůra 40 g rozinek mouka na vál tuk na vymazání plechu (nebo papír na pečení) 1 vejce na potírání 40 g mandlí (loupané, sekané – špalíčky)
POSTUP PŘÍPRAVY
Polohrubou mouku prosejeme, tím ji provzdušíme a smícháme se solí. Droždí (mělo by mít pokojovou teplotu) rozetřeme s cukrem, zalijeme trochou vlažného mléka, zaprášíme moukou a na teplém místě necháme vyběhnout kvásek.
Kvásek vlijeme do mísy k prosáté mouce, osolíme, přidáme zbytek mléka, žloutky, rozehřáté (ne horké) máslo, citronovou kůru, omyté rozinky a vypracujeme hladké tuhé těsto, které se nelepí na stěny mísy. Můžeme si pomoci ručním mixerem s háky, robotem nebo pracujeme s vařečkou. Těsto necháme kynout tři hodiny, během této doby těsto dvakrát až třikrát promísíme.
40 g droždí 100 g krupicového cukru 250 ml mléka 1/2 kg polohrubé mouky 1 lžička soli 2 žloutky 125 g másla citronová kůra 40 g rozinek mouka na vál tuk na vymazání plechu (nebo papír na pečení) 1 vejce na potírání 40 g mandlí (loupané, sekané – špalíčky)
POSTUP PŘÍPRAVY
Polohrubou mouku prosejeme, tím ji provzdušíme a smícháme se solí. Droždí (mělo by mít pokojovou teplotu) rozetřeme s cukrem, zalijeme trochou vlažného mléka, zaprášíme moukou a na teplém místě necháme vyběhnout kvásek.
Kvásek vlijeme do mísy k prosáté mouce, osolíme, přidáme zbytek mléka, žloutky, rozehřáté (ne horké) máslo, citronovou kůru, omyté rozinky a vypracujeme hladké tuhé těsto, které se nelepí na stěny mísy. Můžeme si pomoci ručním mixerem s háky, robotem nebo pracujeme s vařečkou. Těsto necháme kynout tři hodiny, během této doby těsto dvakrát až třikrát promísíme.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120410/08/k169056.jpg)
před pečením
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120410/08/k169057.jpg)
xxx
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121021/20/b419051-1350844234.jpg)
daskas1
(upraveno)
12. 4. 2012, 14:42
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
lidare
(upraveno)
10. 4. 2012, 9:06
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)