(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
bábovka - od kamarádky Aly
Potřebné ingredience
mouka cukr , olej,voda, prášek, van. cukr, citron kůra,kakao
Postup přípravy
250 g BL mouka Schar mix C
nebo dát jinou škrobovou 60 % přidat 20 % kukuřičné a 20% rýžové a gram xantanu.
160 g cukru
2 balíčky vanilkového cukru
4 vejce
1 dl studené vody
půl práčku do pečiva
citronová kůra
2 dcl oleje
3 lžíce kakaa
Formu vymazat rozpuštěným máslem a vysypat moukou . Silikonová stači vymazat máslem.
Oddělit žloutky od bílků . Bílky ušlehat do tuha. V jiné míse žloutky ušlehat s cukrem, vanilkovým cukrem a cit. kůrou "do běla". Pak do nich po troškách přidávat olej, vodu, a mouku předem smíchanou s práškem. a lehce míchat jen stěrkou -nešlehat ! Nakonec lehce stěrkou vmíchat bílky.
Nalít cca 2/3 těsta do formy, do zbytku těsta vmíchat kakao a dolít do světlého těsta ve formě.
Díky tomu že bábovka neobsahuje máslo a mléko déle vydrží.
Lze použít i na beránka, ale do něj nedávat kakao a lze jej polét bílou polevou Clara je BL
nebo dát jinou škrobovou 60 % přidat 20 % kukuřičné a 20% rýžové a gram xantanu.
160 g cukru
2 balíčky vanilkového cukru
4 vejce
1 dl studené vody
půl práčku do pečiva
citronová kůra
2 dcl oleje
3 lžíce kakaa
Formu vymazat rozpuštěným máslem a vysypat moukou . Silikonová stači vymazat máslem.
Oddělit žloutky od bílků . Bílky ušlehat do tuha. V jiné míse žloutky ušlehat s cukrem, vanilkovým cukrem a cit. kůrou "do běla". Pak do nich po troškách přidávat olej, vodu, a mouku předem smíchanou s práškem. a lehce míchat jen stěrkou -nešlehat ! Nakonec lehce stěrkou vmíchat bílky.
Nalít cca 2/3 těsta do formy, do zbytku těsta vmíchat kakao a dolít do světlého těsta ve formě.
Díky tomu že bábovka neobsahuje máslo a mléko déle vydrží.
Lze použít i na beránka, ale do něj nedávat kakao a lze jej polét bílou polevou Clara je BL
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
