Hovězí na paprice v papiňáku - rozpadá se

V papiňáku si rozehřeju olej a na něm si orestuju cibuli na půlkolečka a červenou papriku na nudličky (z papriky proužky, a ty dám ještě na půl). Maso si nakrájím na velké kostky (opravdu dost velké), osolím,opepřím a posypu kmínem. Přidám do papiňáku a nechám chvíli zatáhnout.
Potom podleju vodou (dost) a papiňák zavřu. Dělám asi 3/4 hodiny až hodinu.

Potom zahustím hotovou tmavou jíškou a případně dochutím ještě solí, pepřem a troškou gulášového koření.
Maso se úplně krásně rozpadá.
Jako příloha je výborná rýže. Na fotce mám variantu s hranolkama, taky dobré.