Sametová roláda

Name: Sametová roláda
Ingredients: Těsto: 6 vajec 5 lžic krystalového cukru 1/2 lžičky jedlé sody 3 lžíce kakaa Náplň: 2 dl mléka 1 žloutek 3 lžíce hrubé mouky (já používám polohrubou) 250 g másla 7 lžic práškového cukru 1 vanilínový cukr 2 lžíce kakaa

26. 3. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 6 vajec 5 lžic krystalového cukru 1/2 lžičky jedlé sody 3 lžíce kakaa Náplň: 2 dl mléka 1 žloutek 3 lžíce hrubé mouky (já používám polohrubou) 250 g másla 7 lžic práškového cukru 1 vanilínový cukr 2 lžíce kakaa

Postup přípravy

Těsto:
Bílky rozšleháme, postupně s nimi i cukr, dokud nevznikne tuhý sníh. Všleháme žloutky a přimícháme kakao rozmíchané s jedlou sodou. Pečeme 5 minut ve vyhřáté troubě na plechu vyloženém pomaštěným papírem. Potom vyndáme ven, roládu nestáčíme, po mírném vychladnutí ji vyklopíme na vál posypaný práškovým cukrem a papír odstraníme. Po vychladnutí ji natřeme nejdříve světlou, vzápětí tmavou náplní a svineme.

Náplň:
Mléko, žloutek a mouku uvaříme. Do vychladnuté kaše přidáme máslo vyšlehané s cukrem a vanilkovým cukrem . Náplň rozdělíme na dvě časti. Jednu polovinu necháme tak a do druhé přidáme kakao.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)