Vaječný likér / Egg nog dle SAMA DOMA !!!! Bez alkoholu ten si můžete dodat dle chuti !!!

Name: Vaječný likér / Egg nog dle SAMA DOMA !!!! Bez alkoholu ten si můžete dodat dle chuti !!!
Ingredients: 250 ml mléka 250 ml smetany 2 muškátové oříšky, rozčtvrcené + špetku tohoto koření, nastrouhaného na ozdobu 4 žloutky 6 lžic moučkového cukru

23. 3. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 ml mléka 250 ml smetany 2 muškátové oříšky, rozčtvrcené + špetku tohoto koření, nastrouhaného na ozdobu 4 žloutky 6 lžic moučkového cukru

Postup přípravy

doba přípravy 15–30 minut

Mléko, smetanu a čtvrtky muškátového oříšku přiveďte k varu. V rendlíku ušlehejte žloutky s cukrem, přilijte horké mléko a za stálého míchání zahřívejte do zhoustnutí.
POZOR – směs se nesmí vařit! (Elegantním řešením je vodní lázeň: postavte rendlík do kastrolu s vodou.)

Vyjměte čtvrtky muškátového oříšku. Krém buď přelijte do lahve a dejte vychladit, nebo ho podávejte horký.

Egg nog nalévejte do nižších širokých sklenic a zdobte strouhaným muškátovým oříškem. Hostům nabídněte štamprli alkoholu (whisky, rum, koňak…), aby si každý mohl pití vylepšit podle vlastní chuti.

PS: Já dala smetanu 33% :D

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lidare 5. 12. 2012, 11:50

hmmm,tak to musím zkusit,vaječňák mám ráda a krapet rumu nebude vadit (clamp)

barchetta 5. 12. 2012, 11:33

Báječný!!! V alko i nealko verzi.. nealko jsme si dali ještě za tepla - radím posypat navíc hladinku skořicí - pak nemá chybu!! a po vychlazení jsme přimíchali trošku rumu - lepší vánoční likér jsem ještě nepila! Snad jen ve Vídňi na vánočních trzích.. díky! (Y)