(recept
si oblíbilo 47 návštěvníků)
Sýrová omáčka na milion způsobů - ideální levná večeře
Potřebné ingredience
Máslo, mléko, libovolný sýr, bílé víno (nemusí být), pepř, sůl a všechno, co zbude doma :)
Postup přípravy
V malém hrnci si rozehřejte kousek másla (stačí odkrojit malou lžičkou) a připravte si pokrájený sýr. Když se máslo rozpustí, přilijte mléko (na 100g sýru stačí cca 3 deci, pokud máte bílé víno, tak 0,5dl vína a 2,5dl mléka). Až se tekutina zahřeje, přidejte na kousky nakrájený sýr (hermelín, niva, 45% eidam, balkán, parmezán - ten jedině s oregánem a dál nekombinovat...) a pečlivě míchejte, dokud se všechno nespojí. Osolte a opepřete. Sýr omáčku skvěle zahustí. Chviličku svařte a stáhněte z plotny.
Základ máte hotový, teď už je všechno na vaší fantazii. Na těstoviny a gnocci mám vyzkoušeno:
- oregáno
- olivy (jaké máte raději)
- sardinky
- kapary
- jemně posekané lískové oříšky
- rozmarýn
- mátu ("konzervám" nedoporučuju, ale chutná to zajímavě)
- ančovičky
- hrášek z konzervy
- na kostičky nakrájená hruška
- hříbky
K masu:
- zelený pepř (ideálně si naložit pár dní předem)
- tymián
- rozmačkané pečené papriky
- osmahnutá jarní cibulka
- vařená, na růžičky rozebraná brokolice
Fantazii se meze nekladou, pokud vyzkoušíte něco dalšího, dejte vědět... :)
Pokud omáčka zbyde, můžete připravit slané palačinky - omáčkou zalijete míchaná vejce a zabalíte do palačinky.
Obvykle to vařím těsně před výplatou, pokud máte doma mléko, vyjde to na nějakých 40Kč pro celou rodinu.
Základ máte hotový, teď už je všechno na vaší fantazii. Na těstoviny a gnocci mám vyzkoušeno:
- oregáno
- olivy (jaké máte raději)
- sardinky
- kapary
- jemně posekané lískové oříšky
- rozmarýn
- mátu ("konzervám" nedoporučuju, ale chutná to zajímavě)
- ančovičky
- hrášek z konzervy
- na kostičky nakrájená hruška
- hříbky
K masu:
- zelený pepř (ideálně si naložit pár dní předem)
- tymián
- rozmačkané pečené papriky
- osmahnutá jarní cibulka
- vařená, na růžičky rozebraná brokolice
Fantazii se meze nekladou, pokud vyzkoušíte něco dalšího, dejte vědět... :)
Pokud omáčka zbyde, můžete připravit slané palačinky - omáčkou zalijete míchaná vejce a zabalíte do palačinky.
Obvykle to vařím těsně před výplatou, pokud máte doma mléko, vyjde to na nějakých 40Kč pro celou rodinu.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
kocic
(upraveno)
26. 4. 2020, 10:50
mňam
Mia 5
(upraveno)
6. 6. 2018, 21:43
Jitaku
(upraveno)
6. 6. 2018, 19:04
Ohli
(upraveno)
18. 10. 2015, 20:50
P.A.V.L.A
(upraveno)
16. 1. 2015, 18:17
Mirisek21
(upraveno)
16. 1. 2015, 12:53
vyzkouším
marky18
(upraveno)
10. 7. 2013, 0:51
Díky za tip!!!
laskonka333
(upraveno)
31. 1. 2013, 13:04
Díky za úúúúúžasný typ
Theliss
(upraveno)
20. 7. 2012, 7:29
k těstovinám zkuste do omáčky kuřecí maso, kompotované broskve na kousky a celé posypat sýrem - nejlepší niva
veru-beru
(upraveno)
17. 7. 2012, 11:19
To vypadá bezvadně, u nás je jako "před výplatou" skoro pořád , takže moc děkuji za tip. Veronika
lidare
(upraveno)
25. 3. 2012, 21:19
taky dělávám podobnou se šunkou a hráškem a je úžasně dobrá