Zdravé košíčky bez bílého cukru a bílé mouky

Be – Be sušenky
Suroviny:
80 g ovesných vloček dopředu opražených a pomletých (rozmixovaných)
40 g pšeničných otrub
40 g kukuřičného škrobu
80 g špaldové mouky
60 g celozrnné žitné nebo pšeničné
2 lžíce medu
50 g másla
50 g Hery nebo tuk alnatura
1 lžička mleté skořice
špetka soli
1 lžíce olivového oleje
1 malé vejce
1/2 lžičky sody
Postup:
Po promíchání necháme 20 minut těsto uležet. Vykrájíme oválky nebo tak něco
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C / 8 - 10 minut.


COOKIES
3 hrnky ovesných vloček
3 hrnky celozrnné mouky
Trocha vanilk. Aroma
1 PL třtinového cukru
1 ČL stévie
3 PL Medu (rýžového sirupu, javor. Sirupu,…)
250 g tuku
3 vejce
Trocha mléka
1 PRDOPEČ
Můžeme přidat: čokoládu, ořechy, kokos, mandle, sluneč. Semínka,….)

JOGURTOVÝ KOLÁČ S OVOCEM (kulatá forma)
300 ml jogurtu bílého
2 kelímky od jogurtu celozrnné mouky
1 - „ - fruktózy
1 ČL sody
1 vejce
Ovoce na pokladení
Drobenka: 1 kelímek kukuřično – pohankové kaše
½ kelímku fruktózy
Dáme až těsně před dopečením


Bábovka
1 hrnek celozrnné pšeničné mouky
1 hrnek celozrnné žitné
½ hrnk. Oleje
¼ hrnku třinového cukru s melasou (ten úplně černý)
2 pol. Lž. Javor. Sirupu
½ ČL stévie
1 PRDOPEČ
200 ml bílého jogurtu
4 vejce
(do půlky můžeme přidat kakao + 1 lž. Jogurtu)



PERNÍKOVÉ MUFFINY
1 hrnek žitné mouky
1hrn. Celozrnné pšeničné
½ hrn. Ovesných vloček
2 PL třtinového cukru (fruktózy)
¼ hrn. Oleje
1 a ½ hrn. Sojového mléka
1 ČL sody
2 PL medu
½ ČL stévie

MAKOVÝ KOLÁČ
2 vejce
100 g suš. Sojového mléka
300 ml teplé vody
400 g špaldové mouky
100 ml oleje
100 g celozrnné pšeničné
Mák: 1 ČL skořice
40 g soj. Mléka
2 špetky hřebíčku
400 ml teplé vody
120 g medu
170 g máku
Povařit a dát na koláč, můžete přidat drobenku (viz jogurtový koláč s ovoce)

KYNUTÉ TĚSTO (na koláče)
¼ l vlažného sojového mléka
1 sušený kvasnice
Špetka soli
2 PL sladěnky
100 ml oleje
Asi 500 g špaldové mouky

SKOŘICOVÉ HVĚZDIČKY
200 g pšeničné celozrnn. Mouky
20 g třtinového cukru
60 g javor sirupu
¼ ČL stévie
100 g másla
1 vejce
2 ČL vanilk. Esence
Špetka soli
2 ČL skořice
1ČL PRDOPEČ
Po dopečení potřeme máslem se skořicí a posypeme třtinovým cukrem (hroznovým cukrem) nebo namočíme v javor sirupu a posypeme skořicí.