Šlehačkový tunel-rychlý a výborný

Žloutky s cukrem ušlehat do pěny,vmíchat mouku a sníh z bílků,natřít na plech vyložený pečícím papírem a upečeme v předehřáté troubě na 180°C .Pečeme jen krátce zhruba 10 minut.Srnčí hřbet vyložíme fólií. Z vychladlého plátu odkrojíme pruh na přikrytí, zbytkem vyložíme formu a přečnívající kousky odřízneme.
Na Náplň si ušleháme šlehačku s jahodovým ztužovačem. Můžeme plnit i jinou náplní. Doprostřed můžeme dát ovoce-maliny, jahody....
Je to rychlý a výborný moučník