(recept
si oblíbilo 331 návštěvníků)
Pařížské řezy - v jednoduchosti je kouzlo
![Pařížské řezy - v jednoduchosti je kouzlo](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/120312/10/j125380.jpg)
Potřebné ingredience
250g polohrubé mouky, 170g cukru, 80ml oleje, 150ml mléka, 2 lžíce kakaa, prášek do pečiva, 2 vejce. Na pařížský krém: 2 smetany na šlehání, ztužovač šlehačky, 2 tyčinky ledových kaštanů. Navíc: 1 tyčinka Margot
Postup přípravy
Je to vynikající jednoduchý moučník. Lehčí než pařížský dort, ale chuťově možná ještě lepší. Mňam.
Všechny suroviny vymícháme do hladkého těsta. Nalijeme na pečící papír a pečeme v předehřáte troubě na 170°C cca 20 minut. Necháme vystydnout.
Nejlépe den předem (ale stačí i 3 hodiny) si uvaříme smetany a necháme v nich rozpustit ledové kaštany. Dala jsem jednu a půl tyčinky (půlku mi ujedla rodina), ale myslím, že úplně stačili. Druhý den vyšleháme se ztužovačem do krému. Natřeme na piškot. Nastrouháme Margot a posypeme pařížský krém. Kdo chce posypat hustěji, použije 2 Margotky. Můžeme ale dozdobit co zrovna máte - ledové kaštany, čokoláda, tatranka...
Všechny suroviny vymícháme do hladkého těsta. Nalijeme na pečící papír a pečeme v předehřáte troubě na 170°C cca 20 minut. Necháme vystydnout.
Nejlépe den předem (ale stačí i 3 hodiny) si uvaříme smetany a necháme v nich rozpustit ledové kaštany. Dala jsem jednu a půl tyčinky (půlku mi ujedla rodina), ale myslím, že úplně stačili. Druhý den vyšleháme se ztužovačem do krému. Natřeme na piškot. Nastrouháme Margot a posypeme pařížský krém. Kdo chce posypat hustěji, použije 2 Margotky. Můžeme ale dozdobit co zrovna máte - ledové kaštany, čokoláda, tatranka...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120312/10/k167485.jpg)
Těsto upečeme a necháme vystydnout.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120312/10/k167488.jpg)
Ušleháme pařížský krém a natřeme na piškot
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120312/10/k167489.jpg)
Nakrájíme. Osvědčilo se mi krájet před posypáním Margotkou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120312/10/k167490.jpg)
Posypeme nastrouhanou Margotkou a dáme vychladit
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120312/10/k167491.jpg)
Dobrou chuť
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180613/08/b227761-1528870140.jpg)
Anny84
(upraveno)
16. 8. 2018, 12:54
Výborné a jednoduché
Děkuji za super recept na tyto řezy
Anny
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
karma75
(upraveno)
15. 8. 2018, 11:59
vyzkouším
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
lidare
(upraveno)
15. 8. 2018, 11:12
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180324/14/b222396-1521899018.jpg)
budimericka
(upraveno)
14. 2. 2017, 21:03
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Petka77
(upraveno)
12. 3. 2017, 20:47
@budimericka
Můžu se prosím zeptat jaký dávate cukr? Děkuji.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160905/17/b28708-1473091174.jpg)
Ninouš
(upraveno)
12. 2. 2017, 19:44
Ráda zkusím.
Díky
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100219/20/b118339-1266608301.jpg)
pavliiina
(upraveno)
11. 2. 2017, 22:22
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130103/21/b236898-1357243823.jpg)
lenca 01
(upraveno)
29. 1. 2017, 20:57
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
kotrlka
(upraveno)
20. 10. 2015, 9:57
Rychlé a dobré, přidala jsem 1ks smetany a ledových kaštanů navíc...protože ten krém je vynikající a já pořád ochutnávám a ochutnávám
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
laskonka333
(upraveno)
28. 7. 2014, 10:23
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
brekota
(upraveno)
27. 7. 2014, 8:47
mohu se zeptat,na jak velký pekáč to pečete? děkuji
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
mnamnulka
(upraveno)
9. 8. 2014, 13:57
@brekota
25x37cm, ale když bude větší, tak se nic nedějě. Těsto nebude tak vysoké... Ale dobré to bude pořád stejně
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
P.A.V.L.A
(upraveno)
16. 3. 2014, 10:36
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Vlr.Buckova
(upraveno)
16. 3. 2014, 9:19
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110828/20/b29568-1314557656.jpg)
hanibaros
(upraveno)
16. 8. 2012, 13:15
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
Alismisa
(upraveno)
17. 4. 2012, 10:01
Radunko, i u nás měly řezy velký úspěch, pekla jsem na větším plechu, proto děkuji i za recept s větším množstvím
. Měly jsme je už s Vaší verzí šlehačky i s klasickou bílou a oboje nám chutnaly, jen se zaprášilo
. Moc děkuji ....krásné jarní dny....Ali
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
mnamnulka
(upraveno)
17. 4. 2012, 20:29
@Alismisa
Díky moc za pochvalu. Jsem moc ráda, že jste si pochutnali
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090829/20/b185117-1251572145.jpg)
Gackulka
(upraveno)
9. 4. 2012, 19:41
Díky za recept
rychlý a výborný
měla jsem s ním doma úspěch
zítra ho nesu do práce tak jsem zvědavá co na to ženy řeknou
doufám že jim bude chutnat tak jako nám
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
mnamnulka
(upraveno)
10. 4. 2012, 10:17
@Gackulka
Tak to budu držet palce
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/151203/16/b3645-1449155764.jpg)
Aaalenkaaa
(upraveno)
9. 4. 2012, 13:32
Udělala jsem je, jsou super, hlavně teda že je to fakt jednoduché smíchání všeho najednou dohromady, rychle upečeno.... mě i ten korpus moc chutnal, přišel mi nadýchaný a vláčný, ne jako paní přede mnou.... Příště místo margot zkusím jen postrouhat čokoládou (z velikonočních zajíců
) myslím, že to bude stačit
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
mnamnulka
(upraveno)
9. 4. 2012, 18:57
@Aaalenkaaa
Díky. Jsem moc ráda že řezy chutnaly. Jedna paní v komentářích dala nahoru postrouhanou tatranku - to je taky super nápad...
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090826/11/b118680-1251279554.jpg)
nelinka.micinka
(upraveno)
9. 4. 2012, 11:43
Mňam!
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
lesimka
(upraveno)
7. 4. 2012, 20:38
Dobrý den,malinko mě korpus připadal težší a to jsem dala více mléka i oleje.Pařížská dobrá,ale postrouhám kaštany ta margot mi připadá,že se tluče s tou pařížskou šlehačkou.Peču opravdu hodně,ale úplný zázrak bych neřekla.Ale šlehajdu si dám do receptů dík,korpus mě neoslovi.
jablcko111
(upraveno)
16. 8. 2012, 13:30
@lesimka
to bolo asi tým, že ste dali viac oleja i mlieka. olej to zákonite urobí ťažím
mnamnulka
(upraveno)
8. 4. 2012, 9:02
@lesimka
Díky za názor. Nám to chutná přesně tak, jak to je. Ale každému chutná něco jiného... a o tom to je. Vymazlit si recept podle svého.
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
marfanov
(upraveno)
7. 4. 2012, 8:52
jj, byly tu hitem už před čtyřmi lety http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=12050 jsou vynikající
mnamnulka
(upraveno)
7. 4. 2012, 9:15
@marfanov
Máte pravdu, jsou vynikající. Tyto řezy jsou od mojí maminky (nebo už od mojí babičky???) - pečeme je, co si pamatuji. Ale žádný recept si nepřisvojuji, protože v podobných obměnách jsou stále stejné už od našich babiček.
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080118/23/b32892-1200693962.jpg)
papaja1
(upraveno)
6. 4. 2012, 10:09
Nejlepší, nejrychlejší zákusek MMB!!! Už jiný nedělám a všem chutná.
mnamnulka
(upraveno)
6. 4. 2012, 21:12
@papaja1
Díky. Veselé velikonoce
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(velikonoce17)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/151.gif)