(recept
si oblíbilo 19 návštěvníků)
Klasický jablečný koláč podle lvety Fabešové
Potřebné ingredience
Na korpus: 150g studeného másla(hera, zlatá hana), 175g hladké mouky, 150g cukru moučka, 100g mletých ořechů nebo mandlí, 3 žloutky, kůra z 1 citronu, špetky soli. Na náplň: 1kg jablek, 170g krupicového cukru, 1/2ČL skořice, 1/2ČL vanilkového extraktu, 1 ČL citonové šťávy, 20g hladké mouky, 15ml mléka na potření.
Postup přípravy
Všechny ingredience na korpus dáme do mísy a zpracujeme těsto.Jestli se lepí, přidáme trochu mouky.Z těsta vytvoříme kouli a dáme ji ve folii do lednice , tak na půl hodinky odpočinout.
Mezitím si připravíme jablka na náplň.Ve velké míse smícháme jablka, cukr , šťávu z citronu, skořici a extrakt(můžeme nahradit skořicovým cukrem).Poté do ní přimícháme mouku .
Vyjmeme těsto z lednicea rozdělíme ho na dvě poloviny.Polovinu vyválíme na kulatý plát o průměru 23cm.Pomocí válečku přeneseme plát těsta do kulaté formy, kterou jsme vymazali a vysypali.Směsí jablek pokryjeme plát těsta a na jablka dáme druhou polovinu vyváleného plátu.Koláč potřeme mlékem.
Pečeme v trobě při 180 stupních asi hodinu a půl.
Holky opravdu ten koláč pečte hodinu a půl, já jsem ho vytáhla z trouby dřív a byl ještě nedopečený.Jinak je moc dobrý a provoní celý byt.
Mezitím si připravíme jablka na náplň.Ve velké míse smícháme jablka, cukr , šťávu z citronu, skořici a extrakt(můžeme nahradit skořicovým cukrem).Poté do ní přimícháme mouku .
Vyjmeme těsto z lednicea rozdělíme ho na dvě poloviny.Polovinu vyválíme na kulatý plát o průměru 23cm.Pomocí válečku přeneseme plát těsta do kulaté formy, kterou jsme vymazali a vysypali.Směsí jablek pokryjeme plát těsta a na jablka dáme druhou polovinu vyváleného plátu.Koláč potřeme mlékem.
Pečeme v trobě při 180 stupních asi hodinu a půl.
Holky opravdu ten koláč pečte hodinu a půl, já jsem ho vytáhla z trouby dřív a byl ještě nedopečený.Jinak je moc dobrý a provoní celý byt.
Těsto necháme v ledničce odpočinout.
Vyváleným plátem těsta vyložíme dno formy a vytvarujeme ho do krajů.
Připravená směs z jablek.
Jablka rozložíme na těsto a pložíme na ně plátky másla.
takto vypadá upečený koláč
Je dobré koláč nechat vychladit.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
misapoho
(upraveno)
22. 3. 2012, 19:52
Koláč je dobrý, jen bych ubrala cukru v těch jablkách, na nás hodně sladký
lakak
(upraveno)
22. 3. 2012, 20:01
dneska jsem pekla,na mě byl moc sladký příště uberu cukr,ale jinak dobrota
cornelie
(upraveno)
21. 3. 2012, 15:25
No ten vypadá móc dobře - za chvíli se do něj pustím..... 
lase
(upraveno)
3. 3. 2012, 18:51
Teda to vypadá dost dobře! 
ajkammm
(upraveno)
2. 3. 2012, 14:44
