Angry birds s postupem

Tento dort je pro syna k narozeninám. Vše nejlepší zlato - máme tě moc rádi...

Těsto: Ušleháme tuhý sníh z bílků se špetkou soli. Ušleháme žloutky, cukr, olej a pak lehce vmícháme mouku s prdopečem a oříšky. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme při 170°C cca 30 minut. Pekla jsem ve formě na plněné dorty. Můžeme ale péct i v dortové formě najednou a pak prokrojit nebo jako 3 pláty po 2 vejcích.

Krém: 2/3 mléka svaříme s cukrem a ořechy a pak vlijeme pudink rozmíchaný ve zbylém mléku. Vyříme do zhoustnutí. Po vychladnutí zašleháme máslo a přidáme moučku dle chuti.

Dort 2x prořízneme - pokapeme rumem, poklademe banány a potřeme krémem. Přiklopíme, pokapeme rumem, potřeme rybízovou marmeládou a potřeme krémem. Dáme vychladit do lednice. Krém může přijít i pod potahovku.

Uvaříme klasicky pudink, necháme zchladnout pod igelitem (aby se nevytvořil škraloup) a vymixujeme s máslem. Přidáme cukr dle chuti. Namažeme bříško ptáčka a zbytek krému obarvíme na červeno. Ze zbytku těsta uděláme vlásky a připevníme párátkem. Pomažeme zbytek dortu. Z marcipánu vykrájíme zobák a oči a dáme na ptáčka. Zbytek červeného krému dáme do zdobičky a uděláme s ním jakoby peří. Dáme do ledničky ztuhnout.