Ajula 2 ID 192478

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 128 návštěvníků)

VÝBORNÉ OŘÍŠKOVÉ ŘEZY-ALTERNARNATIVA MANDLOVÉHO DORTU IKEA

Name: VÝBORNÉ OŘÍŠKOVÉ ŘEZY-ALTERNARNATIVA MANDLOVÉHO DORTU IKEA
Ingredients: KORPUS : 6 bílků 100g moučkového cukru 200 g pomletých vlašských ořechů KRÉM : 6 žloutků 100 ml šlehačky ke šlehání 150 g pískového cukru 100 g másla s pokojovou teplotou 100 g sekaných ořechů,které jsme předem orestovali na pánvi.

6. 2. 2012

0.0

0×

VÝBORNÉ OŘÍŠKOVÉ ŘEZY-ALTERNARNATIVA MANDLOVÉHO DORTU IKEA

Potřebné ingredience

KORPUS : 6 bílků 100g moučkového cukru 200 g pomletých vlašských ořechů KRÉM : 6 žloutků 100 ml šlehačky ke šlehání 150 g pískového cukru 100 g másla s pokojovou teplotou 100 g sekaných ořechů,které jsme předem orestovali na pánvi.

Postup přípravy

Oříškový korpus :
Bílky oddělíme od žloutků a bílky ušleháme nejlépe elektrickým šlehačem,přidáme 100 g moučkového cukru a lehce vmícháme namleté ořechy.Menší plech o průměru 40x23 cm vyložíme pečícím papírem.
Těsto nalijeme do formy a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 150°C. Pečeme asi 20 minut.
Vyndáme po vychladnutí odlepíme z pečícího papíru a přendáme na tác,kde upečený korpus rozdělíme na dva díly,spodní a vrchní.
Krém :
Žloutky postupně vmícháme do 100 ml šlehačky a zahříváme s cukrem asi necelé dvě minuty / NEVAŘÍME!!! /, dáme do chladna,po vychladnutí do směsy šlehačky s cukrem postupně vešleháme máslo.
Spodní díl těsta potřeme krémem a posypeme rozsekanými ořechy na tuto část přiklopíme spodní díl korpusu a opět tentokrát i s boční částí potřeme krémem a posypeme ořechy.
Dáme do chladna do druhého dne odpočinout,dort je svou přípravou jednoduchý i pro začínající hospodynky,ale to mu určitě neubírá na chuti,naopak je opravdu výborný!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Ninouš 19. 3. 2016, 20:03

Mňam,ráda zkusím (L)

akaculenka 19. 3. 2016, 17:02

Vyzkoušela jsem a druhý den jsem pekla znovu...úžasný koláček,všem doporučuji...i krém se povedl,je potřeba trošku trpělivosti a míchat a míchat, žloutky se smetanou vytvoří hustý krém a s máslem se poté rozpouští na jazyku...za mě jednička s velikou hvězdičkou!!!

danaluncarova 30. 11. 2012, 17:04

Tak jsem zkusila a jsou výborný. Krém jsem šlehala v páře a krásně mi ztuhl.

GREPIK 17. 3. 2012, 19:35

taj jsem vyzkoušela (Y)

vynikající,jen jsem přidala více másla a méně cukru ,výýýýýborné jsou

jordan23 6. 3. 2012, 20:06

Tak jsem dopadla stejně ,-)

. Korpus super, ale krém řídký a to jsem nechala do druhého dne v ledničce :-S

. No neva, udělal jsem to do formy a jíme lžičkou :-D

- kalorická bomba :-$

. Kdyby někdo přišel na to, čím to je, že neztuhnul krém, sem s tím (L)

Ledura 4. 3. 2012, 19:13

Makelka 3. 3. 2012, 11:43

Korpus se mi chladí, krém mám v lednici (je poněkud tekutější), tak se už moooooooooooooc těším, jak to dopadne (Y)

Beru ho dneska na dámskej dýchánek :-)

Makelka 3. 3. 2012, 13:15

@Makelka Tak korpus se mi povedl na jedničku, krém mi bohužel opravdu nezhoustl a ve finále, když jsem ho chtěla zahustit pudingem, tak se mi zdrcnul, ach jo a to ten krém taaaaaaaaaaaaaaaaak moc chutnal :-(

Nevíte kde jsem mohla udělat chybu, máte ho tak krásně hlaďoučký a tuhý ,-)

atevy 25. 2. 2012, 11:34

Právě jsem jej dodělala podle Vašeho receptu, korpus dopadl dobře, ale nevím kde jsem udělala chybu v krému, měla jsem jej pořád řídký-šlehačka měla být ušlehaná?asi ne, ale nemělo to čím zhoustnout, možná jsem měla počkat přes noc s vychladnutím šlehačky a žloutků?Poradila jsem si jinak a vypadá to velmi dobře, těšíme se na odpo kávičku ...!!