Jemné pudinkové řezy
![Jemné pudinkové řezy](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080118/14/j12262.jpg)
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 1 kostka droždí, 75g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli, 75g rozpuštěného másla, 1 vejce, 250ml vlažného mléka Náplň: 2 balíčky vanilkového pudinku, 80g cukru, 1 litr mléka Poleva: 100g čokolády na vaření, 75g kokosového nebo 100% tuku
Postup přípravy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080118/14/k11920.jpg)
Ohřejeme si mléko, do něj dáme lžíci mouky, lžíci cukru a rozdrobíme droždí. Na teplém místě necháme vykynout kvásek.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080118/14/k11921.jpg)
Do mísy si dáme mouku, cukr, špetku soli, vajíčko (dělala jsem jen poloviční dávku, tak jsem dala pouze žloutek), přidáme kvásek, promícháme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080118/14/k11922.jpg)
přidáme rozpuštěný tuk
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080118/14/k11923.jpg)
a vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080118/14/k11926.jpg)
Zatím co nám kyne těsto, uvaříme si pudink podle návodu na sáčku.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080118/14/k11924.jpg)
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě poloviny,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080118/14/k11925.jpg)
jednu natlačíme do formy,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080118/14/k11927.jpg)
na ní nalijeme pudink,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080118/14/k11928.jpg)
na to si vyválíme druhou polovinu těsta, dáme jí na pudink a ve středně vyhřáté troubě upečeme. Trvá to tak asi půl hodinky.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080118/14/k11929.jpg)
Vychladlé polejeme polevou, kterou si připravíme tak, že ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s tukem. Dáme do lednice a až je moučník úplně vychladlý, můžeme dlabat. Je skvělej, do nás padá neuvěřitelnou rychlostí.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé