(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
Bramborový řez
![Bramborový řez](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/120123/14/j122389.jpg)
Potřebné ingredience
vařené brambory (mohou být i vařené ve slupce), kousek slaniny, 3 stroužky česneku, 1 cibule, špenátové listy, 20 dkg šunkového salámu, 20 dkg nivy, 3 vajíčka, 100 ml sladké smetany, sůl, pepř,
Postup přípravy
Na pánvi vyškvyříme drobně pokrájenou slaninu, přidáme na plátky nakrájený česnek, pokrájenou cibuli a necháme vše zesklovatět. Potom přidáme drobně pokrájený salám, nahrubo pokrájené špenátové listy, osolíme, opepříme a krátce prohřejeme.
Do sádlem vytřené a strouhankou vysypané formy ( já použila formu na srnčí hřbet, ale může být i forma na bábovku...) uložíme trochu uvařených, oloupaných a pokrájených brambor, přikryjeme vrstvou směsi z pánve, posypeme nahrubo strouhaným sýrem. Vrstvy střídáme až do naplnění formy. Poslední vrstva budou vždy brambory. Vše zalejeme rozšlehanými vejci se smetanou a pečeme asi 40 min při 200 C. Upečený řez po mírném vychladnutí vyklopíme.
Do sádlem vytřené a strouhankou vysypané formy ( já použila formu na srnčí hřbet, ale může být i forma na bábovku...) uložíme trochu uvařených, oloupaných a pokrájených brambor, přikryjeme vrstvou směsi z pánve, posypeme nahrubo strouhaným sýrem. Vrstvy střídáme až do naplnění formy. Poslední vrstva budou vždy brambory. Vše zalejeme rozšlehanými vejci se smetanou a pečeme asi 40 min při 200 C. Upečený řez po mírném vychladnutí vyklopíme.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130218/12/b396230-1361187010.jpg)
kellystova
(upraveno)
23. 1. 2012, 14:38
Dobrý nápad
to vyzkouším
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)