(recept
si oblíbilo 22 návštěvníků)
Tvarohové knedlíčky s jablky podle mojí maminky
Potřebné ingredience
1 kostka tvarohu, 6 dkg tuku (Hera), 40 dkg polohrubé mouky, 2 celá vejce, 1/2 lžičky prášku do pečiva, špetka soli, čtvrtky oloupaných jablíček (různé druhy ovoce dle chuti)
Postup přípravy
Tvaroh rozetřeme s tukem a s 1 vejcem. Přidáme mouku se solí a práškem do pečiva a zaděláme druhým vejcem. Těsto propracujeme a po kouskách ukrajujeme, rozválíme vždy kousek těsta na plát, nakrájíme z něj čtverečky, které plníme ovocem. Já mám nejraději ve verzi jablečné, takže jsem použila čtvrtky měsíčků jablíček. Při rozvalování podsýpáme těsto moukou, ale pracuje se s ním potom dobře, nelepí se.
Z této dávky jsem udělala cca 60 knedlíčků, záleží jak velké je děláte.
Nakonec už jenom polijeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem.
Dobrou chuť. Zkuste je, jsou mňam!
Já si je dám na platíčko zmrznout a poté je z platíčka ještě nasáčkuji do mrazáku. Nejsou pak slepené hroudy k sobě. Když je někdy fofr, je to oběd za 10 minutek. Při vyndání z mrazáku je nasypeme do vroucí vody a když vyplavou hurá na ně.
V těstě není žádný cukr, opravdu není potřeba, alespoň ne v případě jablek. Lze samozřejmě použít i jiné ovoce.
Z této dávky jsem udělala cca 60 knedlíčků, záleží jak velké je děláte.
Nakonec už jenom polijeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem.
Dobrou chuť. Zkuste je, jsou mňam!
Já si je dám na platíčko zmrznout a poté je z platíčka ještě nasáčkuji do mrazáku. Nejsou pak slepené hroudy k sobě. Když je někdy fofr, je to oběd za 10 minutek. Při vyndání z mrazáku je nasypeme do vroucí vody a když vyplavou hurá na ně.
V těstě není žádný cukr, opravdu není potřeba, alespoň ne v případě jablek. Lze samozřejmě použít i jiné ovoce.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Renča50
(upraveno)
9. 6. 2019, 19:17
Jablko jsem nakrájela na 8 dílků, udělala větší šišky, z jedné dávky 26 kusů, bylo to moc dobré, rychlý oběd, z jedné dávky 6 porcí. S těstem se krásně pracuje. Nahoru jsme si dali máslo s cukrem a nakrájeli meruňky, vynikající. Doporučuji všem.
kiwiu
(upraveno)
8. 2. 2012, 12:45
Moni, knedlíčky jsou vážně moc dobré, děkuji za recept i inspiraci .. Super je, že není třeba dávat cukr do těsta! S těstem se krásně pracuje, nelepí se. Nahoru jsme sypali opraženou strouhanku s cukrem a ořechy..paráda...DOPORUČUJI! Kristina
kouzelnice
(upraveno)
10. 2. 2012, 14:20
@kiwiu
Dobrý den Kristino, díky moc za pochvalu, potěší. Je to recept po mé mamince, moc mi toho po ní bohužel nezůstalo, byla znamenitá kuchařka. Mějte se krásně. Monča 
