Zrníčkový chléb

Name: Zrníčkový chléb
Ingredients: 480ml vlažné vody, 42g droždí, 1 lžíce cukru, 550g hladké mouky (může být chlebová), 200g grahamové mouky ,1 lžíce soli, kmín, semínka - slunečnice, dýně,sezam,len dávám tak kolem 15 dkg, ale jinak, jak kdo má rád

5. 1. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

480ml vlažné vody, 42g droždí, 1 lžíce cukru, 550g hladké mouky (může být chlebová), 200g grahamové mouky ,1 lžíce soli, kmín, semínka - slunečnice, dýně,sezam,len dávám tak kolem 15 dkg, ale jinak, jak kdo má rád

Postup přípravy

Zadělat těsto (zadělávám v pekárně) semínka přidávám až po zaznění signálu
nechat vykynout, pak ještě jednou prohníst - ale to už dělám ručně a vytvaruji bochník - zase kynout.
Peču v troubě 15 min okolo 220°C a pak 40 min při teplotě 170°C
V troubě mám na dně hrneček s vodou

Po vytažení chlebík hodně potřu rozpuštěným máslem - vydrží dlouho vláčný!!!!!

Ať se dílko daří - u nás tento chlebík vyhrál!!!!!!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)