(recept
si oblíbilo 26 návštěvníků)
PÉROVÁ BUCHTA - výborný nedělní zákuseček
Potřebné ingredience
4celá vejce, 200g moučkového cukru, 1dcl oleje, 1prdopeč, 200g hladké mouky, 2vanilkové pudinky a mléko na jejich přípravu (t.j.1L), 2zakysané smetany, 2skořicové cukry (já si míchám sama od oka)
Postup přípravy
Utřeme 4vejce + cukr, přidáme olej, potom prdopeč smíchaný s moukou, utřeme těsto, které nalejeme na vymazaný, moukou (hladká či polohrubá) vysypaný plech. Uvaříme pudink a ještě horký nalejeme cik cak na těsto a společně pečeme 5minutek na prudko (250) a potom 10-30minut na méně (200). Že je buchta upečená poznáme tak, že okraje zrůžový a na buchtě je takový škraloub s pudinku. Na vychladlou buchtu stěrkou rozetřeme 2 zykysané smetany a posypeme cukrem se skořicí. Uchováváme v chladu, tedy pokud něco zbude :o) u nás většinou plech padne okamžitě :o), je to výborný moučníček, nehledě na to že jeho sladkost můžete ovlivnit podle toho, jak moc máte rádi sladký pudink!!! Zde mám i kompletní foto postup, tak jukněte, ať se nelekáte hrbolů, atd......... JE VÍTEČNÁ, POSUĎTE SAMI!!!
VEJCE S CUKREM PŘED TŘENÍM
MOUKU PROMÍCHÁME S PRÁŠKEM DO PEČIVA A POTÉ PŘIDÁME K VEJCŮM S CUKREM
TAKHLE NĚJAK VYPADÁ TĚSTO, NA PRVNÍ POHLED TO VYPADÁ, ŽE JE HO MÁLO A JE TUŽŠÍ, TAKŽE MUSÍTE ROZETŘÍT NA PLECH STĚRKOU!!!
TĚSTO JIŽ ROZETŘENÉ NA PLECHU
VAŘÍME PUDINK
PUDINK CIK CAK LIJU NA TĚSTO PŘED PEČENÍM
V TROUBĚ, POMALU TO HRBATÍ
UPEČENÁ HRBOLATÁ BUCHTA
NA BUCHTĚ JIŽ ROZETŘENÉ ZAKYSANÉ SMETANY
A POSYPANÉ SKOŘICOVÝM CUKREM
ŘEZ NA BUCHTĚ, PŘEJI DOBROU CHUŤ!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
