(recept
si oblíbilo 33 návštěvníků)
Mozartky - pochoutka pro náročné :-)))
![Mozartky - pochoutka pro náročné :-)))](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/111217/19/j120771.jpg)
Potřebné ingredience
200 - 400 gramů pravého marcipánu - já dělala z 200 gr. jemně mletých mandlí, 200 gramů cukru moučka, 1 necelého bílku a pár kapek mandlového aroma (to však není nutné). 200 gr. nugátu, 2 lžíce třešňovice nebo griotky, 10 gr. jemně sekaných nesolených pistácií, 125 gr. prosátého moučkového cukru, čokoládová poleva
Postup přípravy
Nugát si nakrájejte na kostičky. Já každý nugát rozdělila na 3 dílky, ale klidně by šlo i na 4. Obě strany k sobě připlácněte a rychle vyválejte kuličku. Až to uděláte se všema, dejte vychladit do lednice. Nugát jsem koupila v cukrárně, čím obyčejnější cukrárna, tím levnější nugát. Pak se taky prodává tam kde suché plody, oříšky v čokoládě na váhu apod., ale tam je to drahé alespoň v našem městě. V cukrárně jsem dávala za 100 gr. 17 Kč.
Marcipán se dá koupit i hotový (nejlevnější asi v lidlu), ale já si rovnou udělala svůj ať je toho více.
Mandle jsem spařila, oloupala a v robotu umlela na jemňoučko, smíchala s prosátým cukrem, stejný podíl cukru a mandlí, dala půlku bílku, pak jsem trošičku raději přidala, ať se hmota spojí. Dala jsem i aroma.
Pistácie nesolené jsem koupila ve zdravé výživě, nejsou levné, 50 gr stálo 36 Kč, ale podle receptu stačí pouhých 10 gr. na 200 gr. marcipánu, já dala asi o malinko víc, když už jsem je měla :-) A samozřejmě nutné nejsou, jde to i bez nich. Marcipán jsem si dávala ve volných chvílích vychladit do lednice.
Kousek těsta jsem oddělila,dala taky trochu pistácií nasekaných nadrobno a už přímo vyválela váleček, odkrojila, dovnitř zabalila nugát a vyválela kouli.
To jsem dělala pro děti a abstinenty, které taky v rodině máme :-)
Do větší části jsem dala dvě lžíce griotky, přidala 125 gr. cukru, aby to nebylo moc mokré a pistácie najemno nasekané. A pak už jen váleček, odkrojila, zabalila nugát, kuličky jsem nakonec všechny obalila v čokoládové polevě.
Buď je můžete dát na mřížku a pak trochu otočit ať jdou sundat anebo napíchnout na párátko, zapíchnou třeba do staršího chleba a nechat vysušit tak, aby nebyly nikde otlačené.
Měla jsem z náročnosti strach, ale kupodivu to bylo jednoduché a s marcipánem se tvarovalo jednoduše.
Nedávno mi tchyně dovezla pravé Mozartovy koule z Rakouska a tyto byly skoro stejné, ne-li ještě lepší:-)
Jo a z množství, které jsem dělala já bylo cca 45 koulí, ale mohly by být klidně menší. Teď už vím, že to je jednoduché a příště je udělám menší a víc si s tím vyhraji..
Dobrou chuť ,-)
Marcipán se dá koupit i hotový (nejlevnější asi v lidlu), ale já si rovnou udělala svůj ať je toho více.
Mandle jsem spařila, oloupala a v robotu umlela na jemňoučko, smíchala s prosátým cukrem, stejný podíl cukru a mandlí, dala půlku bílku, pak jsem trošičku raději přidala, ať se hmota spojí. Dala jsem i aroma.
Pistácie nesolené jsem koupila ve zdravé výživě, nejsou levné, 50 gr stálo 36 Kč, ale podle receptu stačí pouhých 10 gr. na 200 gr. marcipánu, já dala asi o malinko víc, když už jsem je měla :-) A samozřejmě nutné nejsou, jde to i bez nich. Marcipán jsem si dávala ve volných chvílích vychladit do lednice.
Kousek těsta jsem oddělila,dala taky trochu pistácií nasekaných nadrobno a už přímo vyválela váleček, odkrojila, dovnitř zabalila nugát a vyválela kouli.
To jsem dělala pro děti a abstinenty, které taky v rodině máme :-)
Do větší části jsem dala dvě lžíce griotky, přidala 125 gr. cukru, aby to nebylo moc mokré a pistácie najemno nasekané. A pak už jen váleček, odkrojila, zabalila nugát, kuličky jsem nakonec všechny obalila v čokoládové polevě.
Buď je můžete dát na mřížku a pak trochu otočit ať jdou sundat anebo napíchnout na párátko, zapíchnou třeba do staršího chleba a nechat vysušit tak, aby nebyly nikde otlačené.
Měla jsem z náročnosti strach, ale kupodivu to bylo jednoduché a s marcipánem se tvarovalo jednoduše.
Nedávno mi tchyně dovezla pravé Mozartovy koule z Rakouska a tyto byly skoro stejné, ne-li ještě lepší:-)
Jo a z množství, které jsem dělala já bylo cca 45 koulí, ale mohly by být klidně menší. Teď už vím, že to je jednoduché a příště je udělám menší a víc si s tím vyhraji..
Dobrou chuť ,-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/111217/19/k162471.jpg)
Nasekané pistácie, klidně pár kousků tam nechte, ať jsou cítit i vidět
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/111217/19/k162472.jpg)
Zpracovaný marcipán
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/111217/19/k162473.jpg)
Tak nějak jsem si připravovala marcipán na kuličky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/111217/19/k162474.jpg)
Dovnitř nugátek
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/111217/19/k162475.jpg)
Nugát na kuličky, můžou být klidně i menší
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/111217/19/k162476.jpg)
Vykoulováno :-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/111217/19/k162477.jpg)
A už s polevou, hvězdičkama jsem ozdobila nealko kousky :-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/111217/19/k162478.jpg)
Detail
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
carodejkaivka
(upraveno)
11. 12. 2012, 19:30
právě jsem jich udělala asi 80.Děti je milují,ale dají zabrat.Musela jsem je schovat,aby vůbec byly na vánočním stole.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
Nikis.
(upraveno)
10. 12. 2012, 17:27
Tak super, tohle určitě udělám, díky moc za inspiraci, vypadá to mega žravě
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090712/11/b34167-1247390370.jpg)
adriM
(upraveno)
11. 12. 2012, 19:14
@Nikis.
Nikol taky se už na to těším, doufám, že seženu na poslední chvíli nesolené pistácie
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130327/08/b643-1364370931.jpg)
cokoladkova
(upraveno)
23. 12. 2011, 9:42
ježiš...jen kdyby mi je někdo vyrobil...musí to být šílená mňamka
) jste šikulka!
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090712/11/b34167-1247390370.jpg)
adriM
(upraveno)
11. 12. 2012, 19:14
@cokoladkova
Hani je to opravdu jednoduché
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090324/09/b136140-1237885067.jpg)
SZuzana
(upraveno)
23. 12. 2011, 9:16
Tak to vypadá úžasně,pro letošní Vánoce je už nestihnu,ale určo vyzkouším během roku.
Hezké Vánoce
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090712/11/b34167-1247390370.jpg)
adriM
(upraveno)
23. 12. 2011, 14:04
@SZuzana
Zuzi určitě je to vhodné i během roku k různým oslavám, fajn nápad, možná si je taky přes rok zopakuji
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080818/19/b3740-1219080636.jpg)
Ledura
(upraveno)
23. 12. 2011, 8:26
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091007/21/b34093-1254942118.jpg)
Kacur
(upraveno)
21. 12. 2011, 8:27
Jako všechny tvoje recepty
Jsi se minula povoláním
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090712/11/b34167-1247390370.jpg)
adriM
(upraveno)
21. 12. 2011, 12:34
@Kacur
Děkuji Kači moc
A s tím jiným povoláním nestraš
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100123/15/b110953-1264258414.jpg)
branča
(upraveno)
21. 12. 2011, 8:12
Mozartky jsem vyzkoušela a jsou výborné.
Děkuji za recept
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090712/11/b34167-1247390370.jpg)
adriM
(upraveno)
22. 12. 2011, 13:32
@branča
Karli jsem moc rada, ze se povedly a zaroven chutnaji
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(kolednici)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/124.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120326/15/b27013-1332767871.jpg)
petronellah
(upraveno)
19. 12. 2011, 19:13
Teda úplně se mi sbíhají sliny
Vypadají perfektně
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090712/11/b34167-1247390370.jpg)
adriM
(upraveno)
20. 12. 2011, 12:33
@petronellah
Peti děkuji, hezké svátky
![(kolednici)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/124.gif)
Janyse
(upraveno)
19. 12. 2011, 13:57
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070926/20/b48135-1190829687.jpg)
Marcela 1980
(upraveno)
18. 12. 2011, 19:12
Tak toto miluji! Mate je krasne
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090712/11/b34167-1247390370.jpg)
adriM
(upraveno)
19. 12. 2011, 7:02
@Marcela 1980
Dekuji Marcel
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121226/06/b404154-1356500356.jpg)
latramvai
(upraveno)
18. 12. 2011, 10:30
Tak to nadhera,jen koukam a tise zavidim jak jste sikovna. vera
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090712/11/b34167-1247390370.jpg)
adriM
(upraveno)
18. 12. 2011, 17:50
@latramvai
Věruš děkuji, ale je to skutečně jednoduché, také byste to zvládla
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130212/15/b34801-1360677647.jpg)
zanetkaR
(upraveno)
17. 12. 2011, 22:30
miluju mozartky
a tyhle vypadají opravdu velmi žravě
![:)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090712/11/b34167-1247390370.jpg)
adriM
(upraveno)
18. 12. 2011, 18:55
@zanetkaR
Žanet jj jsou žravé, nebojte se vyzkoušet
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111124/18/b87295-1322154264.jpg)
Dagmajka
(upraveno)
17. 12. 2011, 22:26
No tak ty vypadají fakt luxusně! Škoda, že jsou tak pracný, už se mi letos nějak nechce
![:-(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/5.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090712/11/b34167-1247390370.jpg)
adriM
(upraveno)
17. 12. 2011, 22:45
@Dagmajka
Dášo nejsou pracné, opravdu. Měla jsem je velmi rychle, jen je problém pokud člověk nemá všechny suroviny a musí ještě shánět
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091202/11/b121668-1259748609.jpg)
snecka
(upraveno)
17. 12. 2011, 21:22
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090712/11/b34167-1247390370.jpg)
adriM
(upraveno)
18. 12. 2011, 10:03
@snecka
Děkuji, chutnají tak
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)