(recept
si oblíbilo 16 návštěvníků)
Rychlý mungo salát
![Rychlý mungo salát](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/111213/20/j120602.jpg)
Potřebné ingredience
Mungo jsem objevila teprve nedávno, ale je fakt bezva. Všem, komu chutná syrový hrášek, bude určitě chutnat taky. Stačí dle návodu na obale nechat naklíčit a pak stačí smíchat, s čím vás napadne.
Postup přípravy
2-3 dny naklíčené mungo (cca půlka pytlíku, tj. 200-250 g)
zakysaná smetana
barevná paprika
pekingské zelí pár listů
pár plátků šunky
mozarella (nebo jiný sýr)
lze přidat i vařená vejce
sůl, pepř (já používám chilli), lze i trochu česneku
Vše nadrobno nakrájet, přisypat mungo, smíchat přiměřeně se zakysanou smetanou, okořenit.
Jiná varianta je např. s Rio Mare tuňákem a najemno nakrájenou cibulkou.
Jednoduché a přesto pěkně zasytí.
Dobrou chuť.
zakysaná smetana
barevná paprika
pekingské zelí pár listů
pár plátků šunky
mozarella (nebo jiný sýr)
lze přidat i vařená vejce
sůl, pepř (já používám chilli), lze i trochu česneku
Vše nadrobno nakrájet, přisypat mungo, smíchat přiměřeně se zakysanou smetanou, okořenit.
Jiná varianta je např. s Rio Mare tuňákem a najemno nakrájenou cibulkou.
Jednoduché a přesto pěkně zasytí.
Dobrou chuť.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/200917/18/b74935-1600359215.jpg)
sarus 46
(upraveno)
7. 1. 2012, 12:31
Určitě zkusíme, klíčky si děláme doma , nechávám klíčit i čočku.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
8. 1. 2012, 13:54
@sarus 46
Šárko, zkuste. Teď jsem obměnila s vajíčkem a sýrem (jak s olomouckými tvarůžky, tak s hermelínem), promíchala se zakysanou smetanou, kořením do páliva a taky mňamka.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
cozumel
(upraveno)
14. 12. 2011, 10:43
Hurá, po receptech na samé cukroví konečně pořádný recept
určitě vyzkouším, zeleninu v tomto ročním období konzumuji velice málo
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
14. 12. 2011, 15:36
@cozumel
Evi, děkuju! Já si na něm vždycky pošmáknu a lze jakkoliv obměňovat, třeba místo zakysanky dát cottage. Je to úplně to samé jako salát ze sojových bobů apod. Lze smíchat s tím, na co máme chuť
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
Eiffelka
(upraveno)
13. 12. 2011, 22:43
V těch klíčcích byla E. Coli
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/5.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
14. 12. 2011, 8:24
@Eiffelka
Dančo, byla nalezena už ve vyklíčených fazolích a jednalo se o konkrétní dodávky od konkrétního farmáře. Tyhle mungo fazole si necháte vyklíčit sama. A stejně určitě už to ale dali do pořádku, klid.
A kdyžtak lze nechat projít varem.
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
lidare
(upraveno)
13. 12. 2011, 20:55
A kde se to koupí,ještě jsem to neviděla a ani jsem nepátrala
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
cozumel
(upraveno)
14. 12. 2011, 10:44
@lidare
Určitě je mívají v Bille mezi ostatními pytlíkovanými saláty - alespoň já je tam občas vídávám
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
13. 12. 2011, 22:09
@lidare
Určitě ve zdravé výživě a nebo už se dají sehnat v bio koutku ve větších supermarketech, např. některém Intersparu. Vyzkoušejte.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080722/21/b15494-1216753404.jpg)
Marselinda
(upraveno)
15. 1. 2012, 21:49
@Vanusak
Dobrý večer Ivo, já je kupovala vždycky už s klíčkem. Na polystyrenovém tácku potažené potrav. folií. To jsou ony a nebo jsou ještě nějaké jiné? A jak je necháte klíčit?
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
18. 1. 2012, 12:17
@Marselinda
Marcelko, to budou určitě ty samé, ale když si je necháte naklíčit sama, jsou lepší. Návod na klíčení je z druhé strany na obale munga. Je to jednoduché, nejdřív necháte přes noc v lednici ve vodě a pak další dny necháte jen v nádobě, vylijete vodu a už jen proplachujete, aby nebyly suché a tak za 3-4 dny jsou klíčky správně dlouhé, cca 2-3 cm. Delší by už být neměly. Dobrou chuť!
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)