(recept
si oblíbilo 9 návštěvníků)
Ořechový dort s marcipánem Krtek
![Ořechový dort s marcipánem Krtek](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/111206/22/j120234.jpg)
Potřebné ingredience
TĚSTO - recept jsem převzala od Dominiky V. ID 304016 (Ořechový Shrek) a trochu si jej poupravila: část hladké mouky jsem nahradila celozrnnou špaldovou, část cukru jsem nahradila třtinovým NÁPLŇ - 1 vanilkový pudink, 250ml mléka, něco málo přes 200g másla, asi 4 lžíce moučkového cukru, marmeláda MARCIPÁN - 150ml vody, 70g másla, 150g hladké mouky, 500g moučkového cukru (recept stažen ze serveru TOPrecepty)
Postup přípravy
TĚSTO
- recept jsem převzala od Dominiky V. ID 304016 (Ořechový Shrek) a trochu si jej poupravila
- část hladké mouky jsem nahradila celozrnnou špaldovou
- část cukru jsem nahradila třtinovým
- na tento dort jsem udělala 1,5 dávky těsta, pekla jsem ve dvou formách o průměru 21cm (v jedné více těsta - tuto část jsem rozřízla, v druhé méně těsta)
- celkem tedy byly 3 vrstvy těsta a 2 vrsty náplně (pod krém napřed namazat marmeládu)
NÁPLŇ
- pudink uvařit dle návodu, nechat vychladnout
- máslo nechat změknout (já osobně ho dám na chvíli na nízký výkon do mikrovlnky), vmíchat cukr
- opatrně smíchat vychladný pudink a máslo s cukrem - vypracovat hladký krém
MARCIPÁN
- vodu s máslem přivést k varu, vsypat mouku a hodně míchat
- nechat vychladnout
- do této "podivné hmoty" vsypat přesátý cukr a vypracovat hladké těsto/hmotu, nechat vychladnout v ledničce (ideální si připravit třeba den dopředu)
ZDOBENÍ
- vždy část marcipánu obarvit potravinářskou barvou, vyválet do tenké placky
- nebe a trávu přenést přímo na dort
- z ostatního vykrajovat potřebné části - na krtka jsem si z internetu stáhla obrázek, vytiskla do požadované velikosti a vystřihla, pak jsem nožem objížděla tuto šablonu, kytičky jsou vytvořené vykrajovátky na vánoční cukroví
- recept jsem převzala od Dominiky V. ID 304016 (Ořechový Shrek) a trochu si jej poupravila
- část hladké mouky jsem nahradila celozrnnou špaldovou
- část cukru jsem nahradila třtinovým
- na tento dort jsem udělala 1,5 dávky těsta, pekla jsem ve dvou formách o průměru 21cm (v jedné více těsta - tuto část jsem rozřízla, v druhé méně těsta)
- celkem tedy byly 3 vrstvy těsta a 2 vrsty náplně (pod krém napřed namazat marmeládu)
NÁPLŇ
- pudink uvařit dle návodu, nechat vychladnout
- máslo nechat změknout (já osobně ho dám na chvíli na nízký výkon do mikrovlnky), vmíchat cukr
- opatrně smíchat vychladný pudink a máslo s cukrem - vypracovat hladký krém
MARCIPÁN
- vodu s máslem přivést k varu, vsypat mouku a hodně míchat
- nechat vychladnout
- do této "podivné hmoty" vsypat přesátý cukr a vypracovat hladké těsto/hmotu, nechat vychladnout v ledničce (ideální si připravit třeba den dopředu)
ZDOBENÍ
- vždy část marcipánu obarvit potravinářskou barvou, vyválet do tenké placky
- nebe a trávu přenést přímo na dort
- z ostatního vykrajovat potřebné části - na krtka jsem si z internetu stáhla obrázek, vytiskla do požadované velikosti a vystřihla, pak jsem nožem objížděla tuto šablonu, kytičky jsou vytvořené vykrajovátky na vánoční cukroví
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120310/13/b230280-1331383585.jpg)
Gabuza
(upraveno)
4. 2. 2012, 14:56
moooc hezkéééé. Inspirovala jste mě
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/29.gif)
![(^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/29.gif)
![(^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/29.gif)
![(^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/29.gif)
![(G)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/30.gif)
![(G)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/30.gif)
![(G)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/30.gif)
![(G)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/30.gif)