Koláčky se švestkami

Name: Koláčky se švestkami
Ingredients: Na těsto: 500g polohrubé mouky,120g hery,špetku soli,100g cukru,2 žloutky,asi 250ml mléka,20g droždí(1/2 kostičky) 500g švestek,1 žloutek na potření těsta Na drobenku: 40g tuku,50g cukru,80g polohr.mouky

30. 11. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto: 500g polohrubé mouky,120g hery,špetku soli,100g cukru,2 žloutky,asi 250ml mléka,20g droždí(1/2 kostičky) 500g švestek,1 žloutek na potření těsta Na drobenku: 40g tuku,50g cukru,80g polohr.mouky

Postup přípravy

Droždí rozmícháme v hrnečku s vlažným mlékem,lžičkou cukru a mouky a necháme vzejít.V míse utřeme tuk s cukrem,přidáme žloutky,sůl,mouku a vykynutý kvásek a vlažným mlékem zaděláme těsto.Necháme v teple vykynout.Z vykynutého vykrajujeme lžící kousky uděláme kuličku a dáme na plech vyložený papírem.Dnem pomoučené sklenice vytlačíme důlek.Okraje koláčku potřeme rozšlehaným žloutkem .Středy koláčku poklademe pokrájenými švestkami a posypeme drobenkou ,Pečeme asi při 200°C.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)