janca33 ID 82304

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 27 návštěvníků)

Babičky jedinečná vánočka/mazanec

Name: Babičky jedinečná vánočka/mazanec
Ingredients: na 2 vánočky či mazance, 1 kg polohr. mouky, 20 dkg hery, 4 žloutky, 20 dkg cukru krystal, 6dkg kvasnic, necelý 1/2 l mléka, citr. kůra, vanilkový cukr, sůl, rozinky, mandle, vejce na potření

25. 11. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

na 2 vánočky či mazance, 1 kg polohr. mouky, 20 dkg hery, 4 žloutky, 20 dkg cukru krystal, 6dkg kvasnic, necelý 1/2 l mléka, citr. kůra, vanilkový cukr, sůl, rozinky, mandle, vejce na potření

Postup přípravy

V části mléka, které ohřejeme, necháme vzejít kvásek. Pak ho nalijeme do mísy s moukou, cukrem, solí, žloutky, rozpuštěnou herou a přidáme zbytek mléka, zpracujeme těsto, které necháme v teple vykynout. Po vykynutí vmícháme rozinky a pleteme vánočky nebo uděláme mazance, které potřeme před pečením rozšlehaným žloutkem a posypeme nasekanými mandlemi.
Tento recept je generacemi vyzkoušený a jedla jsem už jinde mnohé jiné varianty, ale tahle babičky je bezkonkurenčně nejlepší.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Raguella 12. 4. 2020, 15:41

Dobrý den,tak tentokrát jdu zkusit mazanec podle Vašeho receptíku,děkuji moc za receptík. :-)

karola 20. 4. 2014, 17:30

Včera jsem upekla a všichni (svatba)

jsme si moc pochutnali. (Y)

matousniczka 20. 3. 2014, 8:48

dnes jsem vyzkoušela a super,dekuji. (Y)

baculka2009 2. 4. 2013, 13:48

Opravdu výborný mazanec, chválím za receptík, je mi už hodně let a letos poprvé jsem měla mazance vynikající. Díky. (clamp)

P.A.V.L.A 28. 3. 2013, 17:46

lidare 28. 3. 2013, 17:19

Didinka99 28. 3. 2013, 16:23

A poradí mi někdo jak dlouho a na kolik stupnu se peče mazanec? :-$

janca33 30. 3. 2013, 8:38

@Didinka99 150 stupňů a pokud děláte z 500 g mouky tak cca hodinu

Pohlova.H 26. 3. 2013, 14:41

HEZKY DEN p.JANO.OPSALA JSEM SI RECEPT NA VAŠ MAZANEC ,JISTĚ JE VYBORNY.RADA VYSKOUŠIM.HELA ID.177344 [A]

Mikelka 29. 12. 2012, 0:09

Tak byla luxusní, jenom jsem dala místo Hery máslo, pravda, nepodařilo se mi ji dokonale uplést, byla moje první, ale chuťově byla vynikající, lepší jsem nejedla a jak nakynula, no luxus, díky za recept. (Y)

Právě jdu dělat pokus číslo dvě, dám Heru a udělám dva mazance, potom písnu, jak to dopadlo

petmic 9. 10. 2012, 19:29

Vsadila jsem na jistotu, těsto právě hněte moje skoro 7mi letá dcera, krásně voní, a necháme ho kynout přes noc a ráno upečeme. Zítra mají ve škole DEN CHLEBA, nazveme ho pro děti - Sladký chléb a zda li bude mít úspěch, napíšeme.

lidka50 6. 4. 2012, 19:34

přesně tenhle recept mám od své maminky,a ta od své. Kořeny má až v Rakousko-Uhersku a je opravdu bezkonkurenční. Vánoce ani velikonoce si bez téhle vánočky či mazance neumím představit (F)