(recept
si oblíbilo 59 návštěvníků)
Perníčky
Potřebné ingredience
perníkové těsto: 400 g hladké mouky, 100 g tuku, 140 g mouč. cukru, prášek do perníku, 2 vejce, 2 lžíce medu bílková poleva: váha bílku x 5,3 mouč. cukru, lžička solamylu, lžička citr. šťávy
Postup přípravy
Tentokdát s receptem, tak mi to snad už potřetí nesmažou.
Na těsto smícháme všechny přísady najednou a necháme odležet.
Pečeme na 200 st. 5 minut, jinak budou tvrdé.
Po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vajíčkem s trochou hnědé barvy.
Bílková poleva: šleháme ručním šlehaček těmi háky na těsto 1/4 hodiny, pak je pěkně hustá.
Na těsto smícháme všechny přísady najednou a necháme odležet.
Pečeme na 200 st. 5 minut, jinak budou tvrdé.
Po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vajíčkem s trochou hnědé barvy.
Bílková poleva: šleháme ručním šlehaček těmi háky na těsto 1/4 hodiny, pak je pěkně hustá.
xxx
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
kouzlo
(upraveno)
6. 12. 2013, 23:10
krásné
lonik
(upraveno)
19. 12. 2011, 9:04
Viki.P
(upraveno)
5. 12. 2011, 19:04
Nádhera
janikk
(upraveno)
5. 12. 2011, 14:01
No to je snad fotomontáž Jsou překrásné . Můžu se zeptat - tu bílkovou polevu na celou plochu perníčků nanášíte štětečkem nebo je jen namočíte, necháte uschnout a pak zdobíte tu "horní" vrstvu
mvecernikova
(upraveno)
12. 12. 2011, 7:11
@janikk
normálně si udělám konturu hustou polevou a pak plochu vyplním řidší polevou stětečkem, ono se to krásně rozleje, pak dám na radiátor, ono to tím teplem rychlejc zaschne a krásně se pak leskne a pak teprve zdobím ornamenty
fazolkaa
(upraveno)
3. 12. 2011, 12:23
Nádhera,jste šikulka,tohle nikdy nezvládnu
gonzar
(upraveno)
24. 11. 2011, 14:35
Krásné perníčky, nádherná práce a velká šikulka je dělala. A mám že to neumím. Asi přijedu do H.K. pro perníčky.
IvcaS
(upraveno)
24. 11. 2011, 12:38
Jedním slovem nádhera Můžu se taky zeptat, na jeden bílek je jedna lžička solamylu a jedna lžička citronové šťávy? Takže na dva bílky - dvě lžičky solamylu a 2 citr. štávy?? Nebo je jedno kolik mám bílků a dám jen jednu lžičku od každého?? děkuji moc za odpověď. Ještě jeden dotaz, jaký používáte sáček na zdobení?? Máte je opravdu krásné.
mvecernikova
(upraveno)
24. 11. 2011, 13:20
@IvcaS
Děkuji, na každý bílek lžičku toho a lžičku toho a na zdobení používám takové ty zavíratelné plastové sáčky z papírnictví za 1,20 kč. Ustřihnu růžek a jde to tím líp než zdobičkou
Petra10
(upraveno)
2. 12. 2011, 22:55
@mvecernikova
to je super nápad,já nevím vždycky si rady s tím pytlíčkem
Telly
(upraveno)
24. 11. 2011, 10:50
ty jsou naprosto dokonaléééé
Marcuss
(upraveno)
24. 11. 2011, 7:00
Tak se mi letos do perníčků nějak nechtělo, ale jdu do toho Nádhera Jste opravdu šikulka
Angelli1
(upraveno)
24. 11. 2011, 6:58
Překrásně nazdobené -to je škoda sníst . Opravdu krásné
Rose11
(upraveno)
24. 11. 2011, 0:00
Dobrý den, rozumím tomu správně že např. na 3g bílek dám 15,9g cukru? Já se raději zeptám než abych to udělala špatně. Perníčky máte krásné, kéž by se mi někdy taky takhle povedly, jste umělkyně P.S. uspořádejte pro nás kurz zdobení perníčků, já bych určitě přijela!!!
mvecernikova
(upraveno)
24. 11. 2011, 6:22
@Rose11
Jasně, chápete to dobře, je z toho super poleva,ale fakt se musí kvedlat tat dlouho, aby byla pěkně bílá a hladká a dkěuji za chválu . A kurz zdobení budu mít pro kamarádky ve středu
Rose11
(upraveno)
25. 11. 2011, 22:07
@mvecernikova
Skoda ze nejsem vase kamaradka , ale ne, divam se, ze do Hradce bych to asi nezvladla, i kdyby jste me prijala, kazdopadne diky za tip na polevu, jdu na to, deti konecne spi
mvecernikova
(upraveno)
26. 11. 2011, 9:07
@Rose11
Jé, já bych Vás klidně vzala pod křídlo. Ale já je fakt takhle zdobím letos poprvé, je to pokus omyl, co se nepovedlo, to snědly děcka a manžel, tak že ze začátku furt kroužili kolem
Lenyela
(upraveno)
23. 11. 2011, 21:39
Moooooc nádherné. .Prosím Vás čímpak zdobíte?
mvecernikova
(upraveno)
24. 11. 2011, 6:23
@Lenyela
Receptík na polevu je pod obrázkem, je to odzkoušený recept od děvčat ze Slovenska
Doubečci
(upraveno)
23. 11. 2011, 20:37
Tyjo a to se u vás jí.Já bych na to nenechala ani šáhnout.To je nádhera. Smekám,holt kdo umí ten umí to já jen "čumím"
mvecernikova
(upraveno)
24. 11. 2011, 6:25
@Doubečci
Děkuji, tyhle byly na objednávku pro jednu známou, tak měly děcka taky zákaz, já jsem vždycky dělala jen ty adventní věnce, co mám taky v receptech a takhle letos taky zdobím poprvé, ale strašně mě to baví
Komůrče
(upraveno)
23. 11. 2011, 19:09
Nádhernéééé
fialinka
(upraveno)
23. 11. 2011, 17:09
Jé máte je dokonalé dá se i u Vás objednat
mvecernikova
(upraveno)
23. 11. 2011, 18:15
@fialinka
Děkuji za pochvalu, já se takhle doma hraju po večerech místo televize. Objednat se dají, ale nevím, jak by dopravu zvládla česká pošta, aby nepřišly drobečky
E.V.C.A.
(upraveno)
23. 11. 2011, 16:26
Hotové umělecké dílo...nádhera
u sluníček
(upraveno)
23. 11. 2011, 16:01
panenka16
(upraveno)
23. 11. 2011, 13:26
zitra budu dělat tak pak pisniu jak dopadlo vypadaji krasně