Zapečená kapusta (nebo hlávkové zelí) s bramborami a slaninou

Name: Zapečená kapusta (nebo hlávkové zelí) s bramborami a slaninou
Ingredients: 600-750 g kapusty, může být i růžičková (tu jen rozpůlíme),150-200 g anglické slaniny nebo podobného masa, k tomu dávám krkovici nebo i kotletu, ale nemusí být,1 velká cibule,1 kg brambor,5 až 6 stroužků česneku,pepř,sůl,masox,100-200 g nastrouhaného sýra (nemusí být).

7. 1. 2008

0.0

0×

Zapečená kapusta (nebo hlávkové zelí) s bramborami a slaninou

Potřebné ingredience

600-750 g kapusty, může být i růžičková (tu jen rozpůlíme),150-200 g anglické slaniny nebo podobného masa, k tomu dávám krkovici nebo i kotletu, ale nemusí být,1 velká cibule,1 kg brambor,5 až 6 stroužků česneku,pepř,sůl,masox,100-200 g nastrouhaného sýra (nemusí být).

Postup přípravy

Vě větším kastrolu, který můžeme dát do trouby, rozškvaříme slaninu nebo na oleji opečeme maso, které máme. Poté přidáme cibuli a nakrájenou kapustu bez středních tvrdých košťálů. Dusíme cca 10 minut v troše vody s masoxem.
Mezitím si okrájíme brambory a nakrájíme na plátky nebo kousky. Přidáme ke kapustě, ještě podlijeme vodou s masoxem, přiklopíme poklicí a pečeme v troubě.
Po půlhodině přidáme prolisovaný česnek, opepříme, případně posypeme tvrdým sýrem a odklopené 15 minut dopečeme doměkka.
S hlávkovým zelím to má trochu jinou chuť, ale rozhodně je to též moc dobré

Můžeme přidat i zeleninu, např. rajčata.

Je to jedno z jídel, které když jednou začnu jíst, už nepřestanu, dokud něco zbývá:-)