Jablkový koláč s mákem a drobenkou

Name: Jablkový koláč s mákem a drobenkou
Ingredients: 300g polohrubé mouky,200g cukru,140g tuku,3 vejce,4 jablka,4 lžíce citr.šťávy,1 tvaroh ve vaničce,1 zakysaná smetana 250g,5 lžic oleje,1 sáček vanilkového pudinku,kůra z citronu,50g mletého máku,2 lžíce mandlových lupínků.

24. 10. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

300g polohrubé mouky,200g cukru,140g tuku,3 vejce,4 jablka,4 lžíce citr.šťávy,1 tvaroh ve vaničce,1 zakysaná smetana 250g,5 lžic oleje,1 sáček vanilkového pudinku,kůra z citronu,50g mletého máku,2 lžíce mandlových lupínků.

Postup přípravy

Nejdříve si uhněteme těsto ze 170g polohrubé mouky,60g tuku(Hera),30g cukru,1vejce-uhněteme -zabalíme do folie a dáme do lednice odpočinout.
Z 80g másla ,130g mouky a 70g cukru-si připravíme drobenku.
Jablka si oloupeme -odstraníme jadřinec,nakrájíme je na plátky a pokapemem citr.šťávou aby nám nezhnědly.
V misce si ušleháme 2 žloutky s 100g cukru.Tvaroh si smícháme s olejem,zakysanou smetanou,vanilk.pudinkem,2 lžícemi citr.šťávy,přidáme citr.kůru a mák-vše smícháme,postupně přidáme utřené žloutky a nakonec vyšlehaný sníh ze 2 bílků.
Vymažeme a vysypeme si dortovou formu.Těsto rozválíme do kruhu-dáme do formy,posypeme mandlovými plátky,poklademe plátky jablek,potřeme tvarohovou směsí a nakonec navrchu posypeme drobenkou.Pečeme v předehřáte troubě při 170°C asi 1 a 1/4 hodiny.PZ chutná výborně.