PRAVÉ ČESKÉ ROHLÍKY OD SVĚTLUŠKY NEJEN Z DOMÁCÍ PEKÁRNY
![PRAVÉ ČESKÉ ROHLÍKY OD SVĚTLUŠKY NEJEN Z DOMÁCÍ PEKÁRNY](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080104/22/j11771.jpg)
Potřebné ingredience
Další z úžasných receptů, které jsem našla na Dámě a vyzkoušela, nafotila a zveřejňuju. Originál je zde i s postupem motání http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4920
Postup přípravy
20g oleje
10g soli
buď - 500g polohrubé výběrové mouky
nebo 300g polohrubé a 200g hladké
1,5 lžičky instantního droždí nebo 17,5g čerstvého droždí
5g cukru
(pro ty co nemají digitální váhu = tak 20g oleje jsou 2 vrchovaté polévkové lžíce a soli dejte 2 čajové lžičky (ne vrchovaté) jedna má 5g. S cukrem je to stejné, jen dáte čajovou lžičku jen jednu )
Mouku doporučuju dát druhou variantu tedy 300g polohrubé a 200g hladké, rohlíky jou pak mnoohem lepší :)
Všechny ingredience v uvedeném pořadí dáme do pekárny, zapneme program Těsto a umícháme.
Poté si těsto rozdělíme na cca 15 stejných hromádek a necháme dalších 10 minut kynout.
Každou hromádku vyválíme do oválku a motáme dovnitř, podívejte se na video, které je v odkaze, to Vám pomůže pro lepší představivost, pokud Vám nepomohou fotky.
Hotové rohlíky dáme na plech, potřeme vajíčkem, nebo mlékem (já potírala vajíčkem s mlékem :o))) a můžeme pomakovat nebo posolit hrubozrnnou solí :)
Pekla jsem na 150C cca 20 minut (v originále píšou na 200 a 10-15 minut, ale na to jsem neměla odvahu, vyzkouším příště)
Necháme vychladnout a papáme :o)))))
====================================================
Rada pro ty co nemají pekárnu, zkopírováno z originálního receptu:
====================================================
Pokud pekárnu nevlastníte doporučuji zadělat nejdříve kvásek z 2PL vody, droždí, cukru a 1PL mouky. Kvásek nechejte na teplém místě vzejít a pak přimíchejte ostatní přísady. Těsto nechte cca 40 minut kynout.
PEČENÍ ZDAR!!!!!!!!!!!!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11406.jpg)
krásné vykynuté těsto
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11407.jpg)
rozdělíme na hromádky, cca 15ks
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11408.jpg)
hromádku rozplácneme na placičku
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11409.jpg)
vyválíme do oválku
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11410.jpg)
od spodního okraje rolujeme směrem nahoru
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11411.jpg)
malíčkem a ukazováčkem rolujeme, a jakoby roztahujeme rohlík do délky (snad chápete, těžko se to fotí, sebe samu jak motám :o)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11412.jpg)
rohlíky na pečícím papíru, zatím nepotřené. Vypadají divně hubeně, ale nafouknou se :o)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11413.jpg)
pomazané směsí vajíčka a mléka
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11414.jpg)
jeden exemplář s mákem, hokus pokus
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11415.jpg)
na první pečení to ujde a hlavně chuťově jsou fantastickééééé :)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11416.jpg)
konečný výsledek na řezu :o) Je to prostě bomba!!! K tomu máslíčko, kafíčko a nohy na stůl :o)))
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11529.jpg)
od Ivetky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11530.jpg)
od Marcelky :)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11538.jpg)
od Martiny :o)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11579.jpg)
houstičky od Leničky :)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11580.jpg)
od Monči :o)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11604.jpg)
s párkem uvnitř :)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11651.jpg)
od Jitušky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11690.jpg)
plněné párkem a sypané sýrem
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11710.jpg)
dnes jsem pekla další dávku :) Plněných je z tohoto těsta 10 :o)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11880.jpg)
od Radky :)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11889.jpg)
plněné párkem od Jany :)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k11897.jpg)
rohlíčky paní Jitky po úpravě:
400g polohrubé mouky a 100g žitné mouky a 270ml vody
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k12331.jpg)
od Klárky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k12341.jpg)
od Romanky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k13162.jpg)
plněné čokoládovýma figurkama z Mikuláše :) A za chvíli budou plněné těma velikonočníma :))))
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k30074.jpg)
Od maminky "Smidlikacek" ID 36383
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080104/22/k30075.jpg)
Od Helenky K. ID28437
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/181005/16/b331964-1538750144.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120328/12/b304702-1332928878.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/200825/15/b366382-1598362659.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080225/17/b20607-1203955929.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100810/23/b315689-1281474643.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160129/00/b283192-1454023794.jpg)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140904/21/b82643-1409857811.jpg)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(cinky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/86.gif)
![(P)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/49.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090531/18/b98031-1243787865.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090531/18/b98031-1243787865.jpg)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120914/15/b339761-1347629047.jpg)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080624/21/b45446-1214335242.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)