* OŘECHOVÉ ŘEZY *

Name: *** OŘECHOVÉ ŘEZY ***
Ingredients: TĚSTO : 5 vajíček,5 lžic polohrubé mouky,1 lžíce mletých oříšku vlašských či lískových,1 prášek do pečiva,5 lžic cukru krupice,1 lžíce kakaa........... NÁPLŇ : 250 g mletých oříšku vlašských či lískových,150 g cukru moučky, asi tak 3 dcl rozpustné kávy Nescafe Velvet,250 g másla................. NA NÁPLŇ : 2 šlehačky,1 ztužovač za studena Dr otker, ................ DÁLE : čokoláda mléčná,1 zakysaná smetana,rum,piškoty nebo bebe oplatky

16. 10. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

TĚSTO : 5 vajíček,5 lžic polohrubé mouky,1 lžíce mletých oříšku vlašských či lískových,1 prášek do pečiva,5 lžic cukru krupice,1 lžíce kakaa........... NÁPLŇ : 250 g mletých oříšku vlašských či lískových,150 g cukru moučky, asi tak 3 dcl rozpustné kávy Nescafe Velvet,250 g másla................. NA NÁPLŇ : 2 šlehačky,1 ztužovač za studena Dr otker, ................ DÁLE : čokoláda mléčná,1 zakysaná smetana,rum,piškoty nebo bebe oplatky

Postup přípravy

Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny.Přidáme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem.Mleté oříšky a nakonec sních z bílku.Dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme cca 15-20 minut na 200°C ....RADĚJI HLÍDAT
Těsta je málo dávám na menší hluboký plech cca 42x32 a i tak mám co dělat abych těsto rozetřela...

Uvaříme 3 dcl kávy,já dávám 2 lžičky kávy na 1 dcl - takže 6 lžiček na 3 dcl......Můžete použít i jinou rozpustnou nebo třeba turka,ale změní to chut i zákusku.A ta Velvet je tam tak akorát a není to ani moc cítit kávou.Takže ti co kávu nemají rádi se nemusí bát :)

Připravíme nádivku.Oříšky,máslo pokojové teploty,cukr a 1,5 až 2 dcl vychlazené kávy - vymicháme - nejlépe rukou...

Připravíme šlehačku.Obě šlehačky vyšleháme.Do vyšlehané šlehačky dáme připravený ztužovač za studena dle návodu na obalu....

Vychladlý korpus pokapeme rumem.a potřeme oříškovou náplní.Na náplň skládame piškoty,které namačíme ve zbylé kávě.Na piškoty dáme šlehačku.Dáme do lednice zatuhnout a mezitím si připravíme čokoládu.Rozpustíme si ji ve vodní lázní a zamicháme do ní zakysanou smetanu.Já teda při rozpouštění čokolády dala trošku i 100% tuku asi tak 1-2 lžičky - aby to šlo lépe :)
Dobrou chuť...Podaváme vychlazený