(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
Kysané zelí-výborné!
Potřebné ingredience
10kg zelí,200g soli,1kg cibule,půl balíčku Novy nebo Deka,100g cukru1/4 balíčku kmínu,křen 1dl ječmene
Postup přípravy
Zelí nakrouháme a ve vhodné nádobě smícháme s cibulí,solí.cukrem,kmínem a Novou.Necháme uležet aspoň 2 hodiny,nejlépe však přes noc.Zelí pustí šťávu.Na dno hrnce nasypeme ječmen a nastrouhaný křen,přikryjeme zelnými listy a nacpeme zelí.Kdo má rád může proložit jablky(nejlépe jaderničky),kdo nemá ječmen nevadí lze vynechat.Necháme kvasit v teple asi 3 týdny,podle teploty a přeneseme do chladu.Vydrží celou zimu!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150112/13/b72138-1421067164.jpg)
Chemlona
(upraveno)
3. 11. 2011, 17:02
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Myšáček66
(upraveno)
25. 11. 2011, 17:22
@Chemlona
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(K)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/13.gif)
![(K)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/13.gif)
![(K)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/13.gif)
![(K)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/13.gif)
VEZA
(upraveno)
20. 9. 2011, 9:20
Jenom mám dotaz, proč se dává ten ječmen? Díky věra
Myšáček66
(upraveno)
20. 9. 2011, 10:22
@VEZA
Podpoří kvašení,ale nebojte se můžete ho vynechat.Já jsem letos taky nesehnala a už mi zelíčko kvasí
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)