(recept
si oblíbilo 52 návštěvníků)
***Báječná čokoládová pěna***
![***Báječná čokoládová pěna***](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/110830/18/j114826.jpg)
Potřebné ingredience
200g kvalitní 35% čokolády, 4 vejce, 1polévková lžíce koňaku (nemusí být, já nedávám), 300ml té nejhustší smetany
Postup přípravy
Čokoládu si necháme ve vodní lázni rozpustit, necháme vychladnout, občas zamícháme. Přidáme žloutky (kdo chce, tak i koňak). Našlehanou šlehačku zlehka vmícháme do čokoládové hmoty, poté postupně velmi opatrně přidáváme tuhý sníh z bílků a lehce dohladka vmícháváme. Naplníme do pohárků a necháme vychladit :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160905/17/b28708-1473091174.jpg)
Ninouš
(upraveno)
23. 11. 2015, 21:15
Mňam,to zkusím!
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Ohli
(upraveno)
18. 10. 2015, 20:53
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/171009/20/b376958-1507572460.jpg)
Katerina1991
(upraveno)
13. 5. 2013, 16:54
Kalorická bomba, ale naprosto luxusní, už se mi chladí v ledničce, díky za recept
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111124/19/b376102-1322157693.jpg)
Inkakos
(upraveno)
4. 6. 2013, 23:13
@Katerina1991
Rádo se stalo!
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100517/17/b258672-1274109146.jpg)
slunickohanule
(upraveno)
15. 3. 2013, 18:31
Můžu použít i 33% smetanu?
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111124/19/b376102-1322157693.jpg)
Inkakos
(upraveno)
4. 6. 2013, 23:13
@slunickohanule
Určitě
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140120/13/b202660-1390219416.jpg)
Žirafka1
(upraveno)
15. 3. 2013, 15:44
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(X)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/41.gif)
![(Z)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/42.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111124/19/b376102-1322157693.jpg)
Inkakos
(upraveno)
15. 3. 2013, 16:54
@Žirafka1
Tak třeba se vám alespoň maličko nastínila nostalgie z dětství
. Já ji miluju a přítel se po ní může utlouct!
Bohužel se u mně nedávno projevila alergie na kakao, tudíž mám docela smůlu
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-S](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/8.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140120/13/b202660-1390219416.jpg)
Žirafka1
(upraveno)
15. 3. 2013, 19:21
@Inkakos
Vzpomínky na tuto dobrotu z dětství jsou hodně živé
a teď také tak trochu díky Vám
Mám doma domácí vajíčka
, tak bych mohla udělat pěnu mým klukům
Mějte se moc pěkně
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(velikonoce6)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/140.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(velikonoce10)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/144.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/21/b36932-1191613387.jpg)
novackova
(upraveno)
15. 3. 2013, 15:44
asi to chce,ale čerstvá vajíčka ,mám z vajec takhle strach
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140120/13/b202660-1390219416.jpg)
Žirafka1
(upraveno)
15. 3. 2013, 15:50
@novackova
Pěna lze udělat i bez vajíček .......... Ve 330ml mléka zahříváme na slabém ohni 400g hořké čokolády + 1 1/2 lžíce moučkového cukru, promícháme dohladka. Pak směs přelijeme do mísy, tu posadíme do větší mísy plné ledu a ručním elektr.šlehačem šleháme 6min.do nadýchané pěny. Pozor - nesmíme přešlehat
Ale stejně ta pěna s vajíčky nemá chybu
Můžete třeba vajíčko chvíli šlehat nad horkou parou,aby jste měla jistotu,že bude vše v pořádku
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130202/21/b280241-1359837322.jpg)
krejcivjd
(upraveno)
15. 3. 2013, 15:15
Naprosto uzasna
ziju v Anglii a mam tu malou cukrarnu a dneska jsem pripravila i vasi penu a behem hodinky bylo vse pryc
a to jsem delala z 5 davek
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111124/19/b376102-1322157693.jpg)
Inkakos
(upraveno)
15. 3. 2013, 16:52
@krejcivjd
Tak váš komentář mě potěšil dvojnásob
jsem opravdu ráda, že chutnalo a nejen vám!!!
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180831/07/b237525-1535693368.jpg)
deeplay
(upraveno)
30. 11. 2011, 10:25
Děkuji za tip
Čokoládová pěna měla velký úspěch
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111124/19/b376102-1322157693.jpg)
Inkakos
(upraveno)
1. 12. 2011, 14:16
@deeplay
Tak to mně těší
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140827/08/b4705-1409121755.jpg)
Hanka V.
(upraveno)
27. 9. 2011, 22:23
Tak dnes jsem i já vyzkoušela
musím říct, že na to, jak jednoduše se to připravuje je ta chuť nepřekonatelná
Výborný lehoučký dezert, který nadchne i ne příliš velké milovníky čokolády...
Opravdu moc moc dobré, ukládám si do oblíbených, budu dělat častěji
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111124/19/b376102-1322157693.jpg)
Inkakos
(upraveno)
27. 9. 2011, 22:49
@Hanka V.
Hani, udělala jste mi ohromnou radost
. Jsem moc ráda, že vám chutnalo
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090816/21/b237480-1250450962.jpg)
darinka30
(upraveno)
31. 8. 2011, 13:57
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111124/19/b376102-1322157693.jpg)
Inkakos
(upraveno)
31. 8. 2011, 14:32
@darinka30
Děkuju, Darinko
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
Hnědovláska
(upraveno)
30. 8. 2011, 19:29
Ivanko,jakou čokoládu používáte?
Myslím,jestli Milku,orion?
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111124/19/b376102-1322157693.jpg)
Inkakos
(upraveno)
30. 8. 2011, 19:31
@Hnědovláska
Jani, normálně používám čokoládu Lindt, s Milkou jsem pěnu zkoušela také a byla výborná, jen hodně sladká
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)