(recept
si oblíbilo 19 návštěvníků)
Pappardelle s květákem, slaninou a chilli (z Apetitu)
Potřebné ingredience
1 kg květáku, 200 g libové slaniny, 1 lžíce str. citronové kůry, 1 lžička chilli, 2-3 stroužky česneku, 3-4 lžíce olivového oleje, 150-200 ml bílého vína, 125 ml smetany ke šlehání, 400 g těstovin "pappardelle" (široké nudle), strouhaný parmazán, sůl, pepř
Postup přípravy
Troub zahřejeme na 220°C.
Květák rozebereme na menší růžičky a v míse smícháme s nakrájenou slaninou, chilli, sekaným česnekem a olejem. Dáme do zapékacího pekáčku a v troubě pečeme asi 25 min. dozlatova. Nakonec přilijeme bílé víno a smetanu a pečeme dalších 5-10 min.
Mezitím si uvaříme těstoviny, které po uvaření smícháme s opečeným květákem, dle chuti osolíme, opepříme a postrouháme parmazánem.
Pappardelle podáváme nejlépe s vychlazeným bílým vínem.
DOBROU CHUŤ!
Květák rozebereme na menší růžičky a v míse smícháme s nakrájenou slaninou, chilli, sekaným česnekem a olejem. Dáme do zapékacího pekáčku a v troubě pečeme asi 25 min. dozlatova. Nakonec přilijeme bílé víno a smetanu a pečeme dalších 5-10 min.
Mezitím si uvaříme těstoviny, které po uvaření smícháme s opečeným květákem, dle chuti osolíme, opepříme a postrouháme parmazánem.
Pappardelle podáváme nejlépe s vychlazeným bílým vínem.
DOBROU CHUŤ!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
dydlísek
(upraveno)
2. 9. 2011, 16:59
Vyzkoušeno,snězeno a výýýýborné. Sice jsem nepřidala víno,kvůli synovi,ale i tak to byla mňamka a všichni jsme se oblizovali.Takže mockrát děkuji za super recept a vy co váháte,určitě vyzkoušejte. 
alfleila
(upraveno)
2. 9. 2011, 18:10
@dydlísek
Veroniko, moc jste mě svým komentářem potěšila!! 
Bylinka1
(upraveno)
31. 8. 2011, 15:50
...hmmm,to vypadá lákavě
Visnery
(upraveno)
31. 8. 2011, 15:36
